鸡柳卷饼卷好最后放是孜然粉还是什么呢

发布网友发布时间：2022-04-23 17:35

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热心网友时间：2023-10-11 07:05

可以放胡椒粉

【菜品名称】：香酥鸡柳卷饼【所需食材】：鸡胸肉一块，生抽酱油两勺，料酒一勺，蚝油有丝毫，胡椒粉一勺，盐适量，淀粉适量，面包糠适量，面粉适量，生菜适量，甜面酱一勺吗，鸡蛋两个，有适量。

先来准备鸡柳，鸡胸肉切成长条，去除表面筋膜油脂，然后沥干水分备用，切鸡胸肉的时候要顺着鸡胸肉的纹理来切，这样切除来的鸡柳做好之后口感会更好一些，不会发柴。然后碗中加入蚝油一勺增鲜，加入生抽酱油两勺提味，加入适量的盐调味，加入胡椒粉一勺增香，把所有调料搅拌均匀之后腌制半个小时备用，让鸡胸肉充分入味。等鸡胸肉条腌制好了之后，先裹上一层薄薄的淀粉，然后再裹上一层蛋液，最后再裹上满满的面包糠，轻轻抖一抖，去除多余的面包糠，这个大家都轻车熟路了，把所有鸡胸肉条都这样准备好。然后靠西安温度180度先提前预热5分钟左右，预热的时间在烤盘上面铺上一层锡纸，然后把准备好的鸡柳均匀的码放在烤盘上面，然表面涂抹上薄薄的一层油，上面火，温度不变，烤15分钟左右就可以了。准备适量的面粉加入开水，搅拌成絮状之后再用手揉成光滑的面团，静置半小时充分发酵，然后分成大小均匀的面团。擀成薄薄的一张薄饼，在饼的表面涂抹上一层油，然后放上另外一张，一会下锅一起烙熟就能得到两张饼。我们也可以直接在超市里面买饺子皮，回来擀薄一些，也是一样的效果。、锅中准备少量的油，能均匀的涂抹整个锅底就可以了。然后把准备好的饼下锅烙制两面焦黄就可以了。拿出来一撕为二。然后加入清洗好的生菜叶，加入烤好的鸡柳，加入适量的甜面酱就可以了，卷以来，一个超美味的香酥鸡柳卷饼就做好了。大饼卷一切，这个是基础款，你可以加入任何自己喜欢的食材，鸡柳酥脆可是没一点也不油腻，卷饼劲道，生菜清香，挑甜面酱浓郁，搭配一起超香。