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港式月饼有什么特色?最经典口味是什么呢?

发布网友 发布时间:2022-04-23 17:51

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-11 19:08

港式月饼品牌的主要特点就是低脂、低油、低糖原料,如采用桃山皮、冰皮等外皮,以橄榄油取代了色拉油,而口味也倾向于玫瑰花、菊花、茉莉花、百合花、洛神花这类天然清淡的口味。和传统广式港式月饼相比,港式月饼低糖、低脂的健康特点可能会受到消费者的追捧。

热心网友 时间:2023-10-11 19:09

港式月饼和广式月饼一样都是皮薄馅美,区分则是按照地域。说起港式月饼最经典口味当属奶黄月饼啦,奶黄月饼创始人叶永华师傅现在在皇玥担任首席饼艺大师。
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