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茶叶的种类和品名是什么?

发布网友 发布时间:2022-04-23 17:38

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热心网友 时间:2022-05-02 00:50

茶叶可分为:绿、红、黄、白、黑、青六大类

绿茶中最有代表性的是:龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等。

红茶中最有代表性的是:祁门红茶、滇红、闽红等。

黄茶中最有代表性的是:君山银针、蒙顶黄芽等。

白茶中最有代表性的是:白毫银针、白牡丹等。

黑茶中最有代表性的是:普洱茶、六堡茶等。

青茶中最有代表性的是:铁观音、大红袍、单丛茶等。

文化来源:

茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。饮茶始于中国。

叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。

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