在网上买哪些食材可以做出和喜茶差不多一样的奶茶?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:58

共5个回答

热心网友时间：2023-10-12 00:38

尤其是咖啡波波双拼，口感像是一款咖啡味的甜品。底层是喜茶经典的黑糖珍珠，中间是细腻的咖啡冰沙和咖啡奶冻，最顶上盖着一层奥利奥饼干碎，层次分明，甜和苦相互交织，相互衬托。现磨咖啡粉20g 温水300ml 黑糖50g 玉米糖浆10g 淡奶油140ml 牛奶130ml 细砂糖20g 冰块180-200g 吉利丁6g 珍珠100g 奥利奥碎适量。

奶锅里倒入50g切碎的黑糖，加入30g清水，煮至融化，加入10g玉米糖浆煮至浓稠关火，黑糖浆制作完成。没有玉米糖浆，减少15g水。 20g现磨咖啡粉慢慢倒入300ml开水，分3次注入，每次间隔10-15s，建议水温为88-95摄氏度。奶锅倒入100ml淡奶油、50ml牛奶、20g细砂糖、100g手冲咖啡，煮至微沸关火。

然后等奶冻液体降温至70度以下，加入用冷水泡软的6g吉利丁片，混合至融化。可用等量吉利丁粉替代，6g吉利丁粉需提前用30g冷水浸泡成吉利块再使用放凉的奶冻液倒入容器，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少1个小时，再切块备用煮好的珍珠捞出来过冰水，沥干水份后加入20g黑糖浆搅拌均匀。

破壁机里倒入60ml手冲咖啡、40ml淡奶油、80ml牛奶、30g黑糖浆、180g冰，先低速后高速搅打至细腻，咖啡沙冰完成6.根据自己口味，在玻璃杯中依次放入黑糖珍珠、咖啡沙冰、咖啡奶冻、撒上奥利奥碎。

热心网友时间：2023-10-12 00:38

这个是非常多的，可以根据自己的喜好来购买食材制作奶茶。

热心网友时间：2023-10-12 00:39

超市就有卖那种奶茶粉、再买些珍珠，其实主要看自己喜欢喝哪种口味，然后再去超市买对应的食材

热心网友时间：2023-10-12 00:39

做出和喜茶差不多的奶茶是不太现实的，因为一般他们都是有独特的配方。

热心网友时间：2023-10-12 00:40

并不需要什么特殊的食材，一般奶茶都是由奶茶粉冲出来的。