新鲜藕尖怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:58
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热心网友
时间：2022-04-16 10:47
用料
主料
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藕带（藕尖）500克
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青椒50克
辅料
蒜蓉
2颗
植物油
适量
鸡粉
适量
盐
适量
清炒藕尖的做法
1.
新鲜藕尖放入清水中浸泡10分钟
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2.
藕尖切成斜刀块，方便清洗泥沙
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3.
蒜蓉拍碎，青椒切小段
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4.
蒜蓉爆香后倒入藕尖大火翻炒3分钟
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5.
起锅前加入盐和鸡粉调味，美味的藕尖就做成了！清新甜脆~
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清炒藕尖成品图
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烹饪技巧
一般做藕尖都是切成小段，个人认为切成斜刀块更容易清洗，也比较容易入味！
热心网友
时间：2022-04-16 12:05
1、藕尖洗干斜刀净切块，红萝卜去皮切块，黑木耳泡发洗干净撕成小块待用。
2、锅烧热，热锅凉油放入鸡蛋液煎至凝固划散装盘待用。
3、锅里再添少许油，放入红萝卜下锅翻炒至断生。
4、加入藕尖，黑木耳下锅一同翻炒均匀。
5、加入少许蚝油下锅一同翻炒。
6、翻炒均匀至食材熟透后，加入提前炒好的鸡蛋下锅一同翻炒，翻炒均匀最后下少许盐调味即可。
出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：藕尖木耳炒蛋就做好啦。这几样食材搭配在一起炒，藕尖清脆爽口、鸡蛋鲜香嫩滑，非常好吃又下饭。
热心网友
时间：2022-04-16 17:39
食材：藕尖300克、小米椒2个、糖3克、盐2克、白醋5克、葱2克、油适量。
1、藕尖斜刀切成段，放入盐水中浸泡，再沥干水分装盘。盐水浸泡可以很好的防止藕尖氧化变黑，所以这一步不要少。
2、小米椒洗净切成段，葱也洗净切段。不能吃太辣的可以少放一些，提提味就可以了。
3、锅内倒入食用油，油热后倒入小米椒和葱白翻炒出香味。
4、倒入藕尖快速翻炒。藕尖非常嫩，不要炒太长时间，翻炒1、2分钟即可。
5、加入适量的盐、白糖、白醋翻炒均匀，再倒入剩下的葱段翻炒均匀即可出锅。
6、酸辣爽口藕带就做好了，非常好吃，做法超简单。吃上一口，真的很开胃，夏天开胃必备佳肴。
热心网友
时间：2022-04-16 20:04
食材：莲藕芽，大蒜，米椒，醋，食盐。
做法：
一、莲藕嫩芽洗净切段，辣椒切段，生姜切片，大蒜切碎。
二、锅中放适量食用油，烧热，放生姜片，辣椒段，大蒜爆香。
三、放入莲藕芽，继续翻炒，放食盐，淋食醋，翻炒片刻即可出锅。
2、清炒藕尖
食材：藕芽100g，油、盐、蒜头、红椒等。
做法：
一、将新鲜藕带切滚刀块备用，将红椒切块备用。
二、油锅内加蒜煸香后加入红椒炒至断生，加入藕芽，一起翻炒均匀，加入适量盐调味即可
热心网友
时间：2022-04-16 22:45
做法：
1.藕尖洗净切斜段，如果里面有泥沙，再洗几遍，然后焯水，不要太久，不然就不脆了。红椒，大蒜切丁，葱切段备用。
2.起油锅，放红椒和大蒜煸炒一会儿，下藕尖，因为焯熟了，下锅炒一会儿，放盐，味精，最后放上葱段就可以出锅了。
热心网友
时间：2022-04-17 02:00
