东北的冬天吃什么冻货?

发布网友发布时间：2023-03-28 17:04

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热心网友时间：2023-10-28 09:05

1、冻白菜
东北地区冬天寒冷，家家户户都会囤一些大白菜，这个大白菜一般都是直接放入到菜窖里保存，冬天下大雪的时候，把这些白菜埋住，要吃的时候直接可以去雪地里扒出来，这个就是冻白菜，它和用冰箱冻出来的完全不是一个味。
2、冻酸梨
春节前夕，是冻酸梨最火爆的一个购买期。这个梨子是东北的一大特色，算是东北人自创的美食，冻过以后的梨子，外表变得又黑又瘪，非常的难看，但是味道却相当的甜。吃的时候先解冻，然后把它切成两半，就可以直接吃它甜蜜的汁水了。
3、冻饺子
南方人吃冻饺子的时候，以为就是速冻饺子，事实上东北的冻饺子，和冰箱中的速冻饺子不是一回事。东北因为室外气温低，饺子直接放在地上，它就可以冻起来，保存也相当的方便。饺子放在外面冻，就和南方晒辣椒干一样。