二月二龙抬头吃饺子是什么意思

发布网友发布时间：2023-03-29 20:07

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热心网友时间：2023-11-01 10:42

二月二龙抬头这天吃饺子称为“食龙耳”。

二月二龙抬头这条有吃饺子的习俗，饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，所以龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。

俗话说：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”旧时，饺子平时是不容易吃到的，就算吃到也是缺油少肉的，只有过年过节的饺子内馅才是实打实的。所以在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。

二月二龙抬头的饮食习俗：

1、吃春饼：二月二吃春饼叫做“咬龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内可卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食，以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。

2、龙须面：北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。二月二吃龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。

3、猪头肉：二月二龙抬头这天吃猪头肉也叫“吃龙头”，寓意抬起好兆头。猪头肉，说得直白一点就是吃猪头部上的肉，这个地方的肉口感劲道，而且吃起来也不油腻，特别适合下酒吃。