樱桃上市了,想做些果酱留着,哪位知道怎么做樱桃果酱?
发布网友
发布时间：2023-03-26 16:50
共1个回答
热心网友
时间：2023-04-30 16:21
2.樱桃500克，洗净去梗，对切后取出果核，再将果肉放入耐酸的锅中。
3.先加入少量水及柠檬汁，中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖150克继续熬煮，熬煮时必须不停搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入100克细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
樱桃若先用微波炉微波5～8分钟，再放入锅中熬煮。
另一种做法：
1.将樱桃洗净，晾干表面的水；
2去核，放白糖、红酒泡一小时；
3加水小火煮，煮至粘稠状为止。
参考资料：百度百科
