烤月饼多少度烤月饼需要烤多久

发布网友发布时间：2023-03-26 01:04

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热心网友时间：2023-10-20 06:48

烤月饼一般需要调至上下火180-220度进行烤制。烤月饼的时候要注意把控好烤箱的温度，温度既不能太高也不能太低，温度太高会容易将月饼烤糊，而温度过低又会影响到月饼的成熟。那么对于烤月饼多少度，还有哪些内容，可以继续往下了解。

烤月饼注意事项

1、烤月饼时，需要将烤箱温度设定为220度进行预热一下，然后再把月饼放入烤箱中，上火调至220度，下火调至180度进行烤制。

2、烤月饼过程中，需要中途将月饼取出来，刷上一遍蛋液后再继续放进去烤制，这样可以保证月饼上色更均匀，还可以防止粘黏。

3、使用烤箱烤制月饼时，需要注意观察烤箱内的加热情况以及月饼的受热情况，以免将月饼烤糊。

4、刚烤好的月饼口感会比较硬，不能直接食用，待其凉透后再将其装入保鲜袋中，密封2-3天，让它自然回油后，口感会更好。

烤月饼需要烤15至30分钟，具体会以月饼的大小和馅料来决定。总之通过以上内容，相信大家对于“烤月饼多少度”这个问题已有所了解，可知将烤月饼的温度调至上下火180-220度即可进行烤制，这样烤制出来的月饼口感会更酥更好吃。