晒干豆角怎么晒 干豆角不熟会不会中毒

豆角最好不要不煮就直接晒干，大家都知道，豆角是一种含有皂苷和植物凝血素，这两种物质对人体有一定的毒性，过量食用可能引起中毒现象，所以未煮制的豆角直接晒干是有毒素的，不安全。豆角在晒干前正确的做法是先将豆角摘洗干净，然后锅中烧水，水中加入少量醋和食盐，水开后加入豆角。豆角焯水30秒左右...

豆角不煮直接晒干行吗是大家常常会讨论的，毕竟干豆角大多是晒干的，不过要注意这种肯定是要晒干的，而且晒得时候一定要选择阳光比较充足而且通风条件良好的地方晒制干豆角，把处理好的豆角一根一根的搭在晾晒绳或晒衣架上，对半剖开的豆角最好是呈人字形 ...

首先要挑选豆角并进行清洗，然后去烧开水，倒两勺盐，接着等水开了后把豆角分批放进去，3分钟左右就捞起来，最后把焯好水的豆角挂到太阳下暴晒，一天一夜就完全可以把豆角晒干了。1.豆角焯水时加入少许盐和色拉油，可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩。2.豆角一定要焯透，以防止中毒。3.豆角焯水后投凉，可...

最好是在密闭的容器中。如果豆角没有晒干彻底，就不能密封，否则会出现霉变的问题。另外，在保存的时候，要避免受潮，因为潮湿会导致豆角变质。总之，晒干和保存干豆角需要一定的技巧，但只要按照上述方法，就可以保证豆角的质量和味道，让大家尽情享受干豆角带来的美味和营养。

需要。准备用料：豆角1000g、清水适量 步骤一：准备豆角2斤。步骤二：将豆角摘洗干净。步骤三：将洗好的豆角放入开水锅里煮5分钟。步骤四：用流动的水冲洗。步骤五：放入室外暴晒2天。步骤六：称一下，2斤刚好晒了2两。

这样做主要是让豆角更容易晒干，也可以把豆角煮熟，然后再晒干，要注意的是，煮到豆角变色就可以捞出来了，煮的太熟就容易断掉；第四步：晾晒豆角，选择阳光比较充足而且通风条件良好的地方晒制干豆角，把处理好的豆角一根一根的搭在晾晒绳或晒衣架上，对半剖开的豆角最好是呈人字形骑在晾晒绳或晒衣架...

这个时节晒干豆角，环境温度都很合适，天热干燥的话，豆角3-5天就能晒好，室外晒干的速度更快一些，室内晒要晚几天。晒豆角干还是比较方便省事的，就是放在阳台避开潮湿就可以了，用凉网晒，也不用中途翻动豆角，到时间收就行了。这个季节的菜市场是最丰富的，一大早就会拉一车新鲜的蔬菜过来，一般...

不可以。因为豆角中的毒素没有完全去除，在食用后会产生恶心等不良反应。此外，若因误食未煮熟的豆角而导致食物中毒，可以采取一些普遍使用的解救方法进行紧急处理。生食物中毒时，首先应该马上停止食用可疑食物，保留可疑食物样本，到医院就诊。不可以。因为豆角中的毒素没有完全去除，在食用后会产生恶心等...

第二步：选择长豆角 晒制干豆角要选择材质紧致、墨绿色、较细的新细嫩长豆角，用老长豆角发布的干豆角不太美味，偏粗的长豆角又不太非常容易晾干。此外，被小摊贩用小水泡过的长豆角也不能用，能够先弄小量长豆角放上一天，假如长豆角肿胀并且捏起来有空心的觉得，那便是用小水泡过的长豆角，没有...

第一点是热烫。很难直接把豆子晒干。你必须先把它们焯一下。热烫后的豆子很快就会变干，因为豆子本身的外皮是干硬的，水分很难渗透出去。焯水后，豆子表面会变软，水分渗出更好，这样干透会更快。第二点是干燥的天气。豇豆什么时候干，要看天气。至少保证三个相连的晴天，中间不能有雨天。如果中间...