怎么做香辣小龙虾尾的配料

香辣虾尾的做法步骤 1. 1、新鲜小龙虾 2. 2、原材料洗净备齐，大葱切段然后一分为四，姜拍碎，小米椒切成1厘米的小段，小龙虾去头抽出肠子洗净沥干水，炒锅中放油要比平常稍多，烧至八成熟倒入虾尾爆红，盛起待用，如图所示。3. 3、锅中放油，烧至八成熟转小火，首先放入姜和蒜，爆香后...

1.姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。2.热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。3.倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。4.倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。5.加入啤酒，大火烧开后转中火，加...

1.拿出准备好的新鲜虾尾，清水洗两遍之后加两勺盐用清水浸泡半小时左右。2.将浸泡后的虾尾捞出，倒入料酒浸泡十分钟（去腥味）。3.把所需调味料准备好，大蒜拍扁，红辣椒、葱、蒜苗切段，姜切丝。4.起油锅之后放入花椒，翻炒后放入辣椒段，大蒜，姜丝，葱花和豆瓣酱炒至出红油。5.倒入虾尾继续...

清洗小龙虾尾：如果是新鲜小龙虾尾，需要用清水反复冲洗，去除泥沙和杂质。如果是冷冻的，需要提前解冻，并清洗干净。准备配料：将生姜、大蒜切片，干辣椒剪成小段，准备好其他香料。炒制香料：在锅中倒入适量的食用油，加热至五成热时，放入姜片、蒜片、干辣椒、花椒和其他香料，小火炒出香味。翻炒小...

1、用把干净小牙刷，逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部，以免被箝);2、用大剪子剪去须叉，泡在清水中待用;3、两块干姜去皮切姜末(先切薄片，再改姜丝，才能完成)。每块姜约50mm见方;4、两根大葱切葱末(方法同上);5、剥两头大蒜，蒜瓣去处根部，用刀背拍碎;6、干辣椒用剪刀剪成丝状;7...

1、准备十三香：肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。烧七成热的油，将洗好的小龙虾氽炸，捞起。2、另起锅，放入适量的菜子油烧热，放蒜瓣、姜、葱等适量爆炒。3、放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至见红油（口味清淡可少放辣椒粉、胡椒粉）。4、适量的...

第一步。准备龙虾尾。第二步:准备调料。第三步，将油烧开。第四步。加入调料。第五步。翻炒调料，放入龙虾尾。第六步。大火爆炒。第七步。加入豆瓣酱(要先炒豆瓣酱，算了，以后再放)。第八步。倒入酱油。第九步。倒料酒。第十步。倒蚝油。第十一步。倒入啤酒。第十二步。大火煮十分钟。第...

1、主料：小龙虾尾500g。2、辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、麻椒适量、干辣椒适量、老干妈适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量。3、龙虾尾先焯水备用。4、准备好配料。5、锅中加适量油放入八角和麻椒炸香。6、下入配料炒香。7、下入老干妈炒出香味。8、放入龙虾尾翻炒。9、加料酒...

1.姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。2.热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。3.倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。4.倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。5.加入啤酒，大火烧开后转中火，加...

1、首先当然是准备食材了，按照上次小编说的清理小龙虾的方式将龙虾洗干净放在一边，准备好以上需要的辅料和配料 2、一切准备就绪，开火，将锅里的水擦洗干净，倒入适量食用油（这里球底锅1.5节手指的量，平底锅0.5节手指）。将油烧热后放入五香翻炒，此时要将火打至中小火，防止烧焦，翻炒出味儿...