牛人牛味的小土豆做法
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发布时间：2023-03-28 02:15
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时间：2023-11-16 10:58
主料
小土豆
300g
五花肉
250g
辅料
干辣椒
适量
八角
适量
料酒
适量
酱油
适量
姜
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.猪五花肉去皮，切2CM方块， 去皮小土豆切块， 姜切片，干辣椒切节。
2.锅入五花肉， 煸炒出油脂 ，放入土豆， 煎2分钟。
3.放入干辣椒、八角、姜片， 炒香。放入豆瓣酱， 炒出红油 。淋入料酒、酱油，倒入适量清水， 放半勺白糖， 半勺盐， 炒匀， 盖上锅盖。
4.小火焖15分钟 ，至土豆熟透 ，撒上胡椒粉，即可出锅享用！
