刀豆不焯水也能腌制?

发布网友发布时间：2023-03-28 06:31

共3个回答

热心网友时间：2023-10-25 23:43

刀豆不焯水可以腌制，以下是食材清单和制作步骤：
食材：
* 刀豆适量
* 花椒适量
* 盐适量
步骤：
1. 将锅中的水煮开，加入适量的花椒和盐，煮至盐溶化。
2. 将刀豆洗净并切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干。
3. 将冷却的盐水和刀豆混合，放入干净的密封罐中，腌制在冰箱中约30分钟即可食用。
温馨提示：
1. 如果想要更入味的刀豆，可以在盐水里浸泡一段时间。
2. 在选择刀豆时，应选择鲜嫩的刀豆，以免腌制出来的口感过老。
3. 在腌制过程中，应保持密封状态，避免空气进入导致刀豆变质。

热心网友时间：2023-10-25 23:44

刀豆不焯水当然能腌制，而且不焯水腌制的刀豆更脆爽，只不过腌制的时间要长一点。

热心网友时间：2023-10-25 23:44

不能，刀豆是豆角一类的，不焯水味道不好，而且有毒，对肠胃也不好。焯一下味道不错！