美味的砵仔焗鱼肠怎么做好吃又简单,做法图解分享,月
发布网友
发布时间：2023-03-25 23:36
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-20 04:37
主料
焗鱼肠 ：500
辅料
鸡蛋 ：2个
姜 ：1个
盐 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
第一步
先把鱼肠的肝分离出来用水冲一下就干净了，鱼肠清洗时就麻烦点，先把鱼肠用剪刀剪开，然后用指甲轻轻把鱼肠刮干净，顺便清少一部份鱼油，再洗净切碎，把姜拍碎放入。
第二步
2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出。
第三步
3.烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
第四步
4.接着，合入切好的茭白和焯好的面筋翻炒一下。
第五步
5.然后，加适量的清水。
第六步
6.加适量的生抽。
第七步
7.加适量的白糖。
第八步
8.加适量的盐。
第九步
9.调味煮开。
第十步
开盖子，香喷喷的砵仔焗鱼肠出炉了，吃时再洒上点生抽，挺美味的。
热心网友
时间：2023-10-20 04:38
步骤一
先把鱼肠的肝分离出来用水冲一下就干净了，鱼肠清洗时就麻烦点，先把鱼肠用剪刀剪开，然后用指甲轻轻把鱼肠刮干净，顺便清少一部份鱼油，再洗净切碎，把姜拍碎放入。
步骤二
2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出。
步骤三
3.烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
步骤四
4.接着，合入切好的茭白和焯好的面筋翻炒一下。
步骤五
5.然后，加适量的清水。
步骤六
6.加适量的生抽。
步骤七
7.加适量的白糖。
步骤八
8.加适量的盐。
步骤九
9.调味煮开。
