多宝鱼的肉是紫色的正常吗

发布网友发布时间：2023-03-25 18:09

共1个回答

热心网友时间：2023-10-19 16:45

多宝鱼的肉是紫色是不正常的，
1.选择新鲜的多宝鱼，先看看眼睛。眼睛的一侧即背面为蓝褐色，而没有眼睛的一侧腹面为白色，这就是正宗的多宝鱼。该方法不仅取决于其是否为正宗多宝鱼，还取决于其新鲜度。一般来说，鲜鱼饱满且突起，角膜透明而透明；眼睛不突出，角膜皱纹或眼睛充血的不新鲜。
2.其次，闻一下鱼鳃。鲜鱼的腮是鲜红色的，粘液是透明的，带有海水鱼的咸味或淡水鱼的土味。变质的鱼的腮变黑并出现灰红色或灰紫色，并且粘液有臭味。当我们选择和购买时，最好选择新鲜的多宝鱼，因为它的肉更细腻，食用时味道更好。
3.捏鱼，新鲜多宝鱼鱼肉坚硬有弹性，指压按摩后立即消失，无异味。不好的鱼肉稍微松散，指压后凹陷逐渐消失，并带有轻微的腥味。