全麦跟燕麦区别是什么?

发布网友发布时间：2023-03-26 18:48

共1个回答

热心网友时间：2023-10-21 21:46

1、全麦跟燕麦区别在于营养价值不同，全麦指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。
2、燕麦（拉丁学名：AvenasativaL.）为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”（《救荒本草》）.燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。
更多关于全麦跟燕麦有什么区别，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/4b676a1616091002.html?zd查看更多内容