青梗芥兰莱与白梗芥兰菜的区别
发布网友
发布时间：2023-03-29 09:02
共1个回答
热心网友
时间：2023-05-16 14:48
外观不同。芥兰基生叶为卵形,叶子边缘多为波状或有不整齐尖锐齿,有少数显著裂片。菜心的菜叶为椭圆形或者卵圆形,叶子的边缘呈现波状,叶柄狭长,有浅沟。
2.
颜色不同。菜心叶的颜色有两种,一种偏黄,一种为绿色,而芥兰的颜色较深,绿中偏蓝色。叶子叶型也较宽大,质地较厚一点,将菜心和芥兰对比一下,还是很容易分辨出来的。
3.
口感不同。芥兰和菜心煮熟后外观十分相似,但口感也完全不一样,芥兰蕴含有机碱,
