发布网友 发布时间:2023-03-28 20:13
共3个回答
热心网友 时间:2023-10-29 18:41
贝壳饼夹的做法
所有材料混合揉至光滑,发至2倍大
两倍大后面团排气,三等分,擀成椭圆型对折,下面面皮抹油,上面的面皮压出贝壳花纹,然后对折处往中间捏!
放入蒸锅发酵15分钟,水开后计时蒸15分钟,再闷五分钟再开锅!
热心网友 时间:2023-10-29 18:41
所有材料混合揉至光滑,发至2倍大
两倍大后面团排气,三等分,擀成椭圆型对折,下面面皮抹油,上面的面皮压出贝壳花纹,然后对折处往中间捏
放入蒸锅发酵15分钟,水开后计时蒸15分钟,再闷五分钟再开锅
热心网友 时间:2023-10-29 18:42
用料
低粉 100g
牛奶 60g
酵母 1g
糖 5g
贝壳饼夹的做法
所有材料混合揉至光滑,发至2倍大
两倍大后面团排气,三等分,擀成椭圆型对折,下面面皮抹油,上面的面皮压出贝壳花纹,然后对折处往中间捏!
放入蒸锅发酵15分钟,水开后计时蒸15分钟,再闷五分钟再开锅!