潮汕葵潭茶饭的作法

发布网友发布时间：2023-03-28 20:44

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热心网友时间：2023-10-29 22:46

材料
剩米饭一碗，甜豌豆，莴笋少半根，香菇5朵，鸡蛋1个，葱花适量，玉米油，李锦记双茶老抽2勺，李锦记薄盐生抽1勺，盐1茶匙
做法
1.甜豌豆化冰备用，莴笋去皮切丁备用，香菇泡发备用
2.准备好李锦记双茶老抽
3.倒入李锦记双茶老抽约1勺的量
4.用手把剩米饭和双茶老抽抓捏均匀
5.泡发的香菇切丁备用
6.点中火做锅，锅中倒入适量的玉米油，加入葱花炒香
7.加入香菇粒继续炒香
8.最后放入莴笋丁和豌豆粒继续翻炒
9.淋上一勺量的李锦记薄盐生抽，加入少许盐炒匀
10.把炒好的蔬菜盛出备用
11.锅中加入少许底油，放入打散的鸡蛋液，撒上葱花
12.待底面稍稍凝固，上面还呈蛋液状时，加入酱油腌制的米饭
13.放入之前炒好的蔬菜，翻炒均匀
14.最后再淋上一勺量的李锦记双茶老抽炒匀即可出锅

有没有葵潭的特产

饮用时，再加上炒米，便成了香、甜、咸、甘、涩诸味惧全的独具一条的葵潭女子茶了。另外葵潭也有猪脚饭，牛肉粿（有炒的，也有汤的，汤的就比较特色点，那汤不知是煮了多少年的牛杂汤），绿豆饼，结婚挑糖，等等。但都不如以上三种特色鲜明。

葵潭的特产有哪些

葵和北路54号八妹蜜料:有各式果脯，蜜料，椰丝、扬桃丝、南姜榄，酸甜梅等茶配。蜜金桔、糖桂花、化皮榄,糖冬瓜条、金丝蜜枣、金桔饼,杏脯、菠萝(片、块、芯)、姜糖片、木瓜(条、粒),丁香李雪花应子、八珍梅、梅味金桔,话梅、甘草榄、九制陈皮、话李,山楂糕、开胃金桔、果丹皮 ...

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