鸡胸肉如何洗干净

发布网友发布时间：2022-03-17 00:46

我来回答

共5个回答

懂视网时间：2022-03-17 05:08

鸡胸肉怎么切块？

一、准备好一把锋利的菜刀还有案板。

二、接着把鸡胸肉切成一片片的肉叠在一起。然后鸡胸肉用刀切成一条条。

三、把切成条状肉排回列好，再90°的夹角横切，把一条条的肉切成切块。

四、重复步骤最后把余下所有一条条的肉都切成大小合适的块。

总结

1.准备好一把锋利的菜刀还有案板。

2.鸡胸肉用刀切成一条条。

3.把切成条状肉排回列好，再90°的夹角横切

热心网友时间：2022-03-17 02:16

准备：食盐适量

清洗方法：

1、鸡胸肉切块放入容器中，加入适量清水没过鸡肉。

2、在容器中加入适量食用盐搅拌均匀。

3、用手抓捏鸡肉，促进肉块中血水排出，浸泡3分钟左右。

4、将浸泡的水倒出后再用清水冲洗一下鸡肉，装在盘中等待制作菜肴即可。

热心网友时间：2022-03-17 03:34

在家做饭讲究干净、卫生，很好的清理工作必不可少，小嘉今天跟大家讲讲鸡肉的清理工作。
工具/原料

菜盆1个
漏框1个
方法/步骤

1、鸡肉块
在菜市场买的鸡肉都会让商贩把鸡肉剁好，剁成鸡肉块，方便回家使用，但是一般清理不干净，只是简单的剁好，水一冲，很不卫生。

2、清水泡
把剁好的鸡肉放到菜盆里面，用清水泡上几遍，去去血水。

3、清水冲
把水管开开，用清水冲洗鸡肉，同时把不能食用的鸡皮、鸡毛、鸡肺清理掉。

4、下锅煮
清洗干净的鸡肉好要放到锅里面用清水I煮一边，去去油腻和油膜。

5、添加料类
在煮鸡肉的时候，在过里面添加八角、花椒、大葱、大姜等材料，是鸡肉提前入味。

6、倒掉鸡汤水
第一遍煮好的鸡汤水是不能食用的，里面会有很多脏器，还有漂浮的油膜，倒掉以后把鸡肉冲洗干净就可以了。

注意事项

鸡肉一定要冲洗干净，过一遍热水

热心网友时间：2022-03-17 05:08

先用热水浸泡，同时扒光鸡毛，然后用剪刀剪开鸡肚子，挖干净内脏，去掉鸡脖子上的淋巴，再反复冲洗，然后差不多了吧，在做菜之前先把肌肉在开水里绰一下，以去掉血水和腥味。

热心网友时间：2022-03-17 07:16

把皮拨掉