鸡脯肉的做法

发布网友发布时间：2022-02-21 19:31

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热心网友时间：2022-02-21 21:00

爆炒鸡脯肉的做法：

用料：鸡脯肉300克、花生油40克、食盐4克、鸡蛋1只、芹菜100克、红椒50克、洋葱50克、生姜10克、鸡粉10克、面粉30克、淀粉10克、白糖5克

做法：

1、鸡脯肉切块。

2、鸡蛋、面粉、淀粉加水调成糊状，然后加入鸡粉、食盐拌匀。

3、然后再把鸡脯肉放入。

4、用手均匀的抓松散，静置10分钟。

5、再入油锅中炸至干身，捞起控油。

6、洋葱、芹菜、红椒、生姜分别切块。

7、炒锅放油，把芹菜、红椒、洋葱爆炒1-2分钟，调入食盐炒匀。

8、然后把鸡脯肉倒入，大火爆炒片刻。

9、加鸡粉、白糖炒匀即可。

10、这样爆炒鸡脯肉就做好了。

注意事项：

1、如果怕油腻的话，腌好的鸡脯肉直接爆炒也行。

2、可以根据个人口味加入辣椒等配料。