茶叶蛋怎么了煮
发布网友
发布时间:2022-02-21 19:06
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懂视网
时间:2022-02-21 23:28
五香茶叶蛋的做法:
十个鸡蛋
2个八角
2克香叶
1克桂皮
2克小茴香
5克红茶叶
30克白糖
20克盐
15克老抽
25克生抽
搅拌均匀
香料放一起用清水浸泡5分钟
凉水下鸡蛋
水开后煮5分钟
将香料 料汁 500毫升清水加入锅中
放入茶叶
大火烧开后煮5分钟
鸡蛋均匀敲碎
放入锅中
小火煮5分钟
出锅
五香茶叶蛋就做好了
再浸泡12-24个小时会更入味哦
热心网友
时间:2022-02-21 20:36
茶叶蛋是鸡蛋中非常好的一个吃法,我们都知道茶叶蛋吃起来的味道好,所以说很多人吃鸡蛋的时候都会去选择吃茶叶蛋,但是要说具体茶叶蛋怎么吃比较好,这是很多人都不清楚的,那么具体茶叶蛋这样的食物我们应该怎么煮,一起跟着来看看吧。

茶叶蛋怎么煮
茶叶蛋是非常不错的一种鸡蛋食物,想要制作出美味的茶叶蛋,首先需要我们准备好鸡蛋,还需要冰糖15克、卤蛋一包、老抽20克、料酒10克、鱼露10克、甘草3克、茶5克、盐适量、鸡精少许。我们把鸡蛋在冷水的时候放入锅中,煮熟之后把煮好的鸡蛋过一次凉水,然后剥去鸡蛋的蛋壳。然后我们就可以准备好调料,在汤锅中加入适量的清水,然后选择放入茶叶和卤蛋料,之后再其中加入甘草、冰糖、老抽以及鱼露,再加入料酒,用大火煮开之后,就可以转成小火,继续煮上10分钟就可以有香味产生了。之后我们就可以在每个鸡蛋上面都选择划上几道,这时候继续放到卤料汤中,煮上15分钟就可以吃了。等到鸡蛋上色之后,在其中加入适量的盐以及鸡精调味。然后就可以关火,继续加盖焖上2-3个小时,等到鸡蛋完全入味之后吃就可以了。
茶叶蛋怎么煮又快又入味
以下是茶叶蛋快煮入味的步骤:1.用水将鸡蛋煮熟,约8-10分钟。然后捞出鸡蛋后过冷水冰镇。2.在另一个锅中,加入足够的水,烧开后加入酱油、茶叶、花椒、陈皮、桂皮、八角、盐等调味料。3.大火煮开后,将鸡蛋加入锅中。然后转小火,让鸡蛋在锅中煮约10-15分钟。不要搅动。4.随着时间的推移,...
茶叶蛋怎么煮
1、鸡蛋放入水中煮熟。2、用勺子将鸡蛋壳敲碎。3、锅中放入鸡蛋、茶叶、料包、加半锅水。4、加入老抽、生抽、盐、冰糖。5、大火煮15分钟。6、小火半小时、浸泡一夜即可。茶叶蛋是中国的传统食物之一。制作茶叶蛋的鸡蛋须要先煮熟,然后把鸡蛋的蛋壳略为敲裂,再把鸡蛋放入以用茶叶、五香粉及酱油等...
怎么煮茶叶蛋的正确方法
1.将鸡蛋放在锅里加水,水要淹过鸡蛋,然后用中火煮到水开。2.加入茶叶、八角、桂皮和盐。3.调小火,让鸡蛋慢慢煮30分钟,直到蛋壳裂开,让茶水渗透到蛋里。4.用勺子轻轻敲击蛋壳表面,再继续煮10到15分钟,让茶水更加渗透到蛋里,让口感更加入味。5.将茶叶蛋取出,放入冷水中浸泡片刻,然后去壳...
煮茶叶蛋的正确方法
1. 准备茶叶和鸡蛋:选择新鲜的鸡蛋和优质的茶叶,一般来说普洱茶叶、红茶叶和铁观音都是非常适合煮茶叶蛋的。2. 洗净鸡蛋:在清水中将鸡蛋洗净。3. 煮鸡蛋:将鸡蛋放入锅中,加足够的水,让鸡蛋完全浸泡在水中。大火煮沸后,转小火,继续煮8-10分钟。这个时间可以根据个人口感调整,如果想要蛋黄稍微...
茶叶蛋煮多久 茶叶蛋怎么煮
1、茶叶蛋整个过程大约20分钟。2、洗净鸡蛋,放入锅中加水没过鸡蛋,中火煮鸡蛋,水开后小火煮两分钟。关火焖2-3分钟。3、捞出鸡蛋放入冷水后敲鸡蛋,重新加水加入花椒、八角、桂皮、香叶、茶叶、五香粉、盐、冰糖和老抽。4、倒入鸡蛋。中火煮,翻动下鸡蛋,小火煮15分钟后即可食用。
茶叶蛋怎么煮才能不会裂开
茶叶蛋要煮的时候,可以按照以下步骤来避免裂开:1. 准备足够的鸡蛋,并用小针或牙签在底部的一侧轻轻地扎一两个小孔(不要扎太多,否则会影响煮熟后的口感)。2. 将鸡蛋放入冷水中,水面要比鸡蛋高出1-2厘米(这样可以避免鸡蛋裂开)。3. 加入适量的茶叶、香料和调味料(如酱油、盐等)到水中,...
茶叶蛋怎么煮又糯又软
茶叶蛋的糯软口感与煮制时间和方法有关。以下是制作糯软茶叶蛋的步骤:材料:- 鸡蛋6个 - 茶叶粉适量 - 酱油50毫升 - 香叶、八角、桂皮、草果适量 - 水适量 步骤:1. 将鸡蛋放到锅里,加上足够的水,大火煮沸,然后将火调至中火,继续煮10分钟。2. 取出鸡蛋,用勺子轻轻敲击鸡蛋表面,使蛋壳...
茶叶蛋怎么煮硬
1. 选用新鲜的鸡蛋,放入锅内;2. 加入适量清水,水量以淹没鸡蛋为准;3. 加入茶叶、五香料、酱油、盐等调味料,根据个人口味添加;4. 开火,等大火煮沸后转小火继续煮10-15分钟左右,直到鸡蛋完全熟透;5. 关火后,将锅盖打开,让茶叶蛋在汤汁中浸泡,这样能使腌制更加入味;6. 将茶叶蛋捞出晾...
自己在家煮茶叶蛋怎么煮
煮茶叶蛋的材料:- 鸟蛋 6~8个 - 普洱茶叶或者红茶叶适量 - 酱油一勺 - 八角、桂皮、香叶、花椒等香料适量 - 水适量 步骤:1. 鸟蛋放入锅中,加水淹过蛋,大火煮开后转小火煮10分钟 2. 煮好的鸟蛋用勺子敲碎,但不要碎成碎片 3. 把普洱茶叶/红茶叶、酱油和香料加入锅中,加足够的水,水...
煮茶叶蛋怎么煮
煮茶叶蛋的步骤如下:1. 将鸡蛋放入锅内,加足够的水,水面要盖过蛋。2. 将茶叶、五香料、酱油、盐等配料放入锅内。3. 火开至大火,等水烧开后转小火,再煮10-15分钟。4. 关火后,将锅盖放置在锅上,让茶叶蛋在锅内浸泡至少1个小时(最好越久越好),经过浸泡后会变得更加入味。5. 将蛋...