怎样做茶叶蛋好吃

1、首先锅中放入鸡蛋，倒入适量冷水，中火煮7分钟，倒掉冷水，放碗中颠至蛋壳有裂纹。2、然后将茶水煮沸，小火再煮5分钟，放入鸡蛋，倒入酱油。3、最后小火煮5分钟，放容器里浸泡12小时，食用时再次倒入锅中煮沸即可。4、茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一，大部分地区都有该小吃，它...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

方法一 准备5个鸡蛋，1茶匙小苏打，4杯水，4汤匙红茶或乌龙茶，3汤匙酱油，1茶匙黑酱油，1茶匙5香料粉，1个八角，1肉桂棒，5瓣丁香，3英寸橙皮。首先，将鸡蛋煮熟并轻轻敲破外壳。接着，用茶叶、酱油、黑酱油和香料（包括五香粉、八角、肉桂、丁香和橘皮）慢煮1小时，然后让鸡蛋在茶液中浸泡至少4...

1、材料：鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐各适量。2、步骤：煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。3、将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了...

1. 五香茶叶蛋材料：鸡蛋10个、盐15克、乌龙茶1杯、五香粉1大匙、香料（如八角、花椒、干姜和丁香）、酱油120ml、冰糖1大匙。首先将香料、茶叶和冰糖放入砂锅，加入酱油和清水，煮沸后加入鸡蛋，敲碎蛋壳，煮5分钟后转中小火，煮5分钟，静置2-3小时入味。2. 玫瑰茶叶蛋材料：鸡蛋6个、玫瑰花、绿...

1. 茶叶的选择：选择好的茶叶非常重要，尤其是用于煮茶叶蛋的茶叶。建议选择一些具有浓郁香气的红茶或乌龙茶叶。2. 把鸡蛋放入冷水中，将水加入锅中，大火烧开后转小火，让鸡蛋慢慢的变熟。要注意要在中途不断的加入水，才能保证茶叶蛋能够煮透。3. 煮蛋过程中要不断的翻动鸡蛋，让茶汁能够更加均匀...

茶叶蛋我是经常吃的,最喜欢吃的就是妈妈做的茶叶蛋,非常的入味,有很多朋友做出的茶叶蛋不入味也就不好吃。 我妈妈煮茶叶蛋的特点就是不需要长时间烹煮,也可以保证茶叶蛋入味。茶叶蛋想要好吃,还要知道如何搭配卤料,卤料需要用到茶叶和一些香料,用什么香料和比例都有讲究。下面分享一个我妈妈做茶叶蛋的配方,是妈妈...

茶叶蛋是一道传统的中国小吃，有着浓郁的茶香和滋味浓郁的鸡蛋。以下是怎么做茶叶蛋入味又好吃的步骤：材料：- 鸡蛋6个 - 茶叶10克 - 酱油1/4杯 - 陈皮1小块 - 八角1-2个 - 肉桂1-2片 - 老抽1汤匙 - 盐1茶匙 - 水4杯 步骤：1.将鸡蛋轻轻地敲成裂纹，不要裂太多。2.将鸡蛋放入锅中，...

- 桂皮2块 - 八角2颗 - 冰糖30克 - 水适量 步骤：1. 将鸡蛋洗干净，在水中煮沸，然后用勺子将水煮沸约8分钟。然后立即将鸡蛋取出并将其放入冷水中浸泡，使其完全冷却。2. 在鸡蛋上用勺子敲击一些小裂纹，让茶叶蛋更容易入味。3. 在一个锅中加入水，放入茶叶、酱油、桂皮、八角和冰糖。 先煮沸...

以下是制作茶叶蛋的步骤：材料：- 鸡蛋6个 - 红茶叶2汤匙 - 八角5个 - 小茴香2汤匙 - 桂皮一块 - 生姜1块 - 酱油600毫升 - 盐适量 - 葱2棵 - 水足量 步骤：1.将鸡蛋放入一锅中煮沸，煮5分钟。2.关掉火，将煮熟的鸡蛋取出来，用勺子敲裂鸡蛋的表面，不用剥壳。3.把敲裂的鸡蛋放到...

材料：鸡蛋6个、香叶（或茶叶）适量、酱油适量、水500ml、盐适量 步骤：1.将鸡蛋下入锅中，加入足够的冷水，煮沸后再煮5分钟。2.把刚刚煮好的鸡蛋移入冷水中，待鸡蛋变凉去掉壳。3. 把煮鸡蛋的锅再次加热，加入香叶和酱油，等到酱汁沸腾后关火。4. 把去了壳的鸡蛋放入酱汁中，用锅盖把鸡蛋按压，...