鸡胸肉如何切薄片图解
发布网友
发布时间:2022-03-16 08:43
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懂视网
时间:2022-03-16 13:05
鸡胸肉怎么切块?
一、准备好一把锋利的菜刀还有案板。
二、接着把鸡胸肉切成一片片的肉叠在一起。然后鸡胸肉用刀切成一条条。
三、把切成条状肉排回列好,再90°的夹角横切,把一条条的肉切成切块。
四、重复步骤最后把余下所有一条条的肉都切成大小合适的块。
总结
1.准备好一把锋利的菜刀还有案板。
2.鸡胸肉用刀切成一条条。
3.把切成条状肉排回列好,再90°的夹角横切
热心网友
时间:2022-03-16 10:13
1、先把鸡胸肉根据自己想要的大小切块,一个鸡胸一般切成3-5块。
2、取其中一块,左手稍用力压着,右手沿着和砧板平行的方向下刀,向左方向片,尽量片薄。
3、顺着纹路切出的鸡肉片。
4、片好的鸡胸肉下锅前拌玉米粉或拌蛋白,或分装在小盒里放进冰箱冷冻,或加酱油、酒拌匀放进冰箱冷藏。顺着纹路切出的鸡胸肉,煮后不干不柴。
5 用手按住鸡胸肉条,将刀放平(平行于鸡胸肉),片切成肉片,然后顺着鸡肉的纹理且成鸡胸肉丝即可。
扩展资料
鸡胸肉营养价值
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。脂肪含量3%,蛋白质含量20%,适合减肥增肌食用。
鸡肉饮食禁忌
鸡肉的蛋白质是上等的动物蛋白质,所以病人一般都要用鸡肉煲汤来补虚弱的体质;
一般来说不管生什么病,只要能够消化,都能吃鸡肉,对病人的恢复有好处;
但鸡肉雌激素含量高,一般乳腺增生、乳腺癌等乳腺疾病医生会告诉你少吃鸡肉,尤其是老母鸡。
热心网友
时间:2022-03-16 11:31
首先,鸡胸肉洗净控干水分备用;其次,鸡胸肉放进冰箱冷冻室冰冻一会;第三,用宽背刀切片即可。
热心网友
时间:2022-03-16 13:05
把鸡胸肉洗干净放冰箱冷冻好了之后,拿出来在正常温度放一会,然后切片会切的薄薄的肉片,自己想切多薄随意自己
热心网友
时间:2022-03-16 14:57
鸡胸肉切薄片可以用手压住鸡胸肉到从下面一层一层薄薄的来切
热心网友
时间:2022-03-16 17:05
切鸡脯肉和切猪肉、牛羊肉反过来,要沿着纹理切才美味:
1、
先把鸡脯肉依据自身要想的尺寸切片,一个鸡胸一般切割成3-5块。
2、
取在其中一块,右手稍用劲压着,左手顺着和菜板平行面的方位下刀,往左边方位片,尽可能片薄。
3、沿着纹理切出来的鸡脯肉片。
热心网友
时间:2022-03-16 19:29
可以把这种肉冷冻一下,然后再切的话就特别的好骑了。
鸡胸脯肉如何切成肉丁 要具体一点。1、准备好一把锋利的菜刀还有案板,先把整块鸡胸肉切成片状,如图所示。2、接着把切好的一片片的肉叠在一起,如图所示。3、然后用刀将肉切成一条一条的条状,如图所示。4、把切成条状肉排列好,再把一条条的肉切成小...
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