问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

怎样炒红烧茄子不变色

发布网友 发布时间:2022-03-15 21:30

我来回答

2个回答

懂视网 时间:2022-03-16 01:51

红烧茄子的做法

食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、淀粉、盐、醋、蒜、鸡精

1、茄子洗净切成小块,放入干净的盆中,放一小勺盐,腌制10分钟左右;

2、调制料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,盐少许,醋少许(提味),鸡精少许,淀粉1小勺,清水少许,搅拌均匀;

3、用手挤干茄子的水分,这样茄子可以少吸油;

4、热锅放油,油不用放很多,就一般炒菜的量就行,(这是少油版爆香葱姜蒜)倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌的样子就可以倒入我们刚刚调好的料汁;

5、翻炒,料汁微干,放入蒜末(喜欢蒜味的这一步一定要到起锅时放)起锅!!

热心网友 时间:2022-03-15 22:59

炒茄子时,最好适当多放油,加些花椒或蒜片炸香,放入茄子不断翻动,在快熟时再放盐和蒜调味,再加入少量白醋或番茄丁。这样炒出来不会变色。
  主料:茄子1条。
  辅料:油200ml,花椒3个,盐一勺,蒜3个。
  步骤:
  1:把调料切好。
  2:倒入少量盐,鸡精,料酒,味极鲜,和淀粉拌好调料。
  3:先放辣椒爆炒一分钟,然后倒入茄子炒至熟。
  4:然后倒入调好的调味汁,炒几分钟即完成。
  5:完成装盘。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
爱普生ME100不能打印 想去锦州西餐厅吃饭,环境好能拍照的,我主要是想拍照。。。食物很精致... Ipad Air连接电脑后itunes不显示设备 SuperJunior-it's you歌词 super junior lt's you的歌词翻译成中文? ...没钱,出来26了,究竟该不该去当兵?退役以后找工作 高中毕业生去入伍了没有考大学,请问退伍还可以继续升学历吗?有什么途径... 什么是免漆家具? 家里用免漆板打家具需多长时间好住进去 脐带血干细胞移植介绍 蚂蚁森林如何设置提醒好友收能量? 蚂蚁森林里的好友可以加到微信里面吗? iPhone手机突然死机 开不开 怎么办啊手? 蚂蚁森林好友的感谢怎么做能加能量 蚂蚁森林里我给好友送的能量,他的其他好友能不能看到? 蚂蚁森林里怎样才能看到来给好友浇水的人 蚂蚁森林怎么邀请好友 怎样才能把注销 蚂蚁森林怎么添加好友 怎么把注销了? 支付宝蚂蚁森林怎么给好友发弹幕 微信绑定的手机号码怎么才能吧他注销让手机号可以绑定另外一个微信 怎样才能把自己的封掉? iphone无线投屏到电脑 如何将苹果手机内容同屏显示到电脑上 有哪些简单的投屏方法 怎么注销 苹果手机怎么投屏到普通电脑上 如何帮别人注销? 怎么将苹果手机的视频导入联想电脑 怎么让自己消失 支付宝蚂蚁森林怎么添加好友 如何在蚂蚁森林里收到他的好友赠送的66克能量? 蚂蚁森林怎么帮别人收取能量? 微信退回别人红包 微信怎么@所有人啊,是不是只有群主可以 微信关闭夜间模式在哪里 微信设置夜间模式在哪里 我微信转账错了怎么撤回来 微信夜间模式在哪里 红包怎么退回 微信的夜间模式在哪 微信转账和红包怎么撤销 我有延时 微信夜间模式在哪 微信在哪设置夜间模式 微信在哪里设置夜间模式 微信夜间模式怎么开 vivoy67微信的夜间模式在哪 微信夜间模式怎么找 pdf怎么转换成可修改的word文档 如何把pdf转换成可修改的word文档