红烧茄子怎么做？？炸茄子会很吃油吗？

发布网友发布时间：2022-02-22 17:59

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热心网友时间：2022-02-22 19:28

上面说的太复杂，我给你来个简单的，茄子切滚刀块或者切成条都可以，锅里放多点油，油温烧到冒清烟放茄子进去炸，炸到颜色变有点黄倒出来虑油，锅里放姜末，蒜末，豆瓣酱，耗油，煸香放点料酒和一点水，然后调味《盐，味精，鸡精，老抽、糖少许》丢入茄子煮一会勾芡淋油起锅撒葱花就好那，喜欢吃醋的放点醋然后糖多点也不错。

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