盐渍裙带菜有腥臭味还能吃吗

盐渍裙带菜有腥臭味不能吃，已经变质。食品变质是指在某些因素的影响下，食品质量发生变化，食用价值下降，食用后可能危害人体健康。应该讲，食品从收获、屠宰、制造起，受环境条件的影响，质量就开始变化，绝大多数是质量向不利的方向变化，即变质。导致食品变质的内在因素是食品本身存在的酶，食品在收获或...

先闻气味，一般闻起来有一股淡淡的腥味，就是新鲜裙带菜，如果味道比较重，且已有酸味的裙带菜，就是变质的。还可以用手摸一摸，一般新鲜的裙带菜都比较有韧性，如果摸上去一捏就碎了，或者粘手，还比较软，就是变质的裙带菜。保存盐渍裙带菜可以将裙带菜经水洗或煮沸后沥干水装入箱子里，再放入冷库中急速...

不可以。不焯水直接吃的话，会很咸，并且有海腥味。盐渍裙带菜是裙带菜去掉茎和孢子叶，拌上足够的食盐，脱水处理后去掉中肋和梢部的枯叶，再加盐搅拌保存的品种。建议在食用前焯水三分钟左右，也可以使用清水浸泡。炝拌裙带菜做法：裙带菜，清水浸泡3个小时，中途换几次水，裙带菜切段，用开水烫1-2分钟...

盐渍裙带菜凉拌前是需要焯水的，因为裙带菜属于一种海产品，其产于海中，有着一种天然的腥味。而凉拌菜是不需要炒制或者炖煮的，直接将盐渍裙带菜进行凉拌，其腥味会很大，并且口感非常不好。盐渍裙带菜在焯水前最好用温水浸泡半小时，可以将盐渍裙带菜重的盐分泡淡，然后再用清水冲洗几遍最好。锅中烧水...

盐渍裙带菜不焯水不可以吃，因为直接吃海腥味极重，并且很咸。盐渍裙带菜是裙带菜去掉茎和孢子叶，拌上足够的食盐，脱水处理后去掉中肋和梢部的枯叶，再加盐搅拌保存的品种。裙带菜属褐藻门，褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物，1年生，色黄褐，高1到2米，宽50到100毫米，叶缘呈...

盐渍裙带菜一般焯水后食用。如果放在火锅中吃，可以不用焯水，提前用开水浸泡即可。盐渍裙带菜在水开后短时间焯水可以去除腥气味，并减少营养素的热损耗。裙带菜的细胞组织中有氧化酶，可加速维生素C的氧化作用，一般在60-80℃的水温中活性最高。裙带菜含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和...

如果裙带菜发霉了是不建议食用的，因为裙带菜发霉之后意味着有很多的细菌和微生物在裙带菜上面，而且有的微生物还有可能分泌了有毒的毒素，如果这时候食用的话，很容易导致身体出现不适的情况，尤其是抵抗力比较低的人，可能会出现腹泻腹痛的情况，所以建议最好不要食用，以免对身体造成影响。4 吃了坏的...

盐渍裙带菜属于咸菜，所以保存时间比较长，一般都在一个月左右，但是如果是在夏天常温环境下，可保存两周左右，而冬天常温环境下可保存一个月左右。裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10...

首先我们将新鲜的海带及裙带菜经水洗或煮沸时间之后，捞出移入盐水中浸渍大概5～6小时，然后我们再取出沥干水，最后拌入部分的食盐装入箱子里再放入冷库中急速冷冻加以收藏。这样存放的裙带菜最好是尽快食用，因为放太久了味道会变就不能在吃了。方法二：给裙带菜进行盐渍加工时需要注意关键的几步，首先是...

盐渍裙带菜存放：将生鲜和干燥的海带及裙带菜，经水洗或煮沸（时间依水温度或原藻的种类而定），一般在85℃开水煮1～3分钟，接着捞出移入盐水中浸渍5～6小时，取出沥干水。最后拌入20%的食盐装入箱子里，放入冷库中急速冷冻加以收藏。（最好是尽快食用，放太久了味道会变）。