玉米是不是杂粮

发布网友发布时间：2022-04-20 08:40

共5个回答

热心网友时间：2022-05-13 01:10

玉米是杂粮。
玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现，黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。玉米中所含的胡萝卜素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，因此更能发挥其健康效果。
玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。
玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞*、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。
玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整系神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。
玉米的吃法
①玉米上市时，每选择鲜嫩的玉米水煮最为理想。
②在夏天，可用大米（或小米）、玉米面（掺）加小豆熬粥喝。其它季节只用玉米面（糁）熬粥即可。煮粥时，一般不宜加碱，但熬玉米粥时，加一小匙纯碱或小苏打，可将结合型维生素B5分离出来，利于人体吸收。
③玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混合食用。其蛋白质生物价可由60提高到76，这是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃，提高营养价值的方法

热心网友时间：2022-05-13 02:28

玉米

玉米属于粗粮，营养价值是比较高的。玉米有2种，一种是口感很甜的玉米，碳水化合物含量不高，只有20%不到，还有一种是糯玉米，它的淀粉量比较足。虽然不甜，但是碳水超过了30%，也就是比较甜的玉米更适合减肥的人。

此外，玉米的膳食纤维含量比较高，血糖生成指数比较低，更适合减肥的人吃，高纤维食物可以抑制脂肪的生长，有助于减肥。

2、红薯

红薯热量比米饭低得多，而且碳水含量只有米饭的1/3，富含果胶和膳食纤维。红薯是一种口感甜的食物，非常适合爱吃甜的女生，你可以煮红薯粥或者蒸红薯吃，饱腹感都是极佳的。

减肥的人，适合午餐或者晚餐吃，建议一周吃2次红薯，红薯膳食纤维丰富，可以帮你缓解便秘哦！

3、糙米

糙米相比于米饭，属于为精加工的粗粮，各种微量元素未经流失，营养成分会更高，可以调节内脏，解除便秘，可以给身体带来很多好处，就是口感没有精细米饭来得好吃。

对于减肥的人来说，糙米的饱腹感比米饭强，每天保持糙米跟精米的摄入比例1:1，是比较营养、刮脂的吃法哦！

4、土豆

很多人认为土豆淀粉太多，容易发胖。而实际上呢？100g土豆碳水含量15-16g左右，而100g大米的碳水化合物是26g，谁更容易发胖，你对比下就知道了！土豆的淀粉是不容易分解的，是减肥的最佳主食之一。

如果你选择简单的蒸煮土豆做法，是很低卡、饱腹的。但是，如果你做成红烧土豆、炸土豆条的话，那么食材会吸收油脂，导致土豆热量飙升，减肥食材就变成的增肥食材。

最后再次强调一点，减肥不能完全杜绝碳水，你可以适量减少，但是不能不吃。复合碳水优于简单碳水，可以合理替换。

但是，为了健康跟营养均衡，你不能完全不吃简单碳水，适量的米饭搭配还是有必要的。建议粗细粮的摄入比例为1:1，是比较有助于减肥刮脂的！

热心网友时间：2022-05-13 04:03

付费内容限时免费查看回答您好～

玉米饭是属于粗粮的。玉米是五谷杂粮的一种,营养丰富,含有多种维生素,可以为身体提供充足的营养。

玉米饭属于粗粮，其中含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少其他食物摄入，具有润肠通便的功效。可促进胆固醇代谢，加速肠道中的毒素排出。玉米中含有丰富的维生素和微量元素，可保护胃肠粘膜，还具有降血糖作用，平时多注意饮食搭配，选择膳食纤维含量高的食物。饭后顺时针按摩腹部，吃饭时细嚼慢咽，利于食物消化与吸收～

亲有帮助记得给个赞哦～

热心网友时间：2022-05-13 05:54

玉米不属于杂粮的，杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。

热心网友时间：2022-05-13 08:02

我觉得玉米应该算是五谷杂粮里边的吧？