糖粥的正宗做法，糖粥怎样做才好吃的做法步骤

发布网友发布时间：2022-04-20 09:00

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热心网友时间：2022-07-12 03:33

糖粥怎样做才好吃

主料

粳米

40克

糯米

40克

生姜

1块

清水

900毫升

辅料

红豆沙

100克

糯米粉

10克

红糖

1汤匙

清水

150毫升

步骤

1.准备好煮白粥的材料：大米40克、糯米40克、生姜一块（用5-10克就可）

2.将米漂洗干净，生姜拍一下，放入电压力锅内胆中，加入清水约900ml，设置粥档、浓郁口感。

3.取一小煮锅，放入10克糥米粉，加清水150ml搅拌均。注：清水不要全部倒完。

4.放在炉子上用小火加热，从一开始就要边加热，边搅拌（糊糊易结底），至糊糊煮开，成为稀稀的浆糊。

5.将100克红豆沙和一汤匙红糖倒入锅中，继续边加热边搅拌（糊糊易结底），至豆沙糊糊再次煮开即可。注：这儿根据实际情况可能要将余下的水加完。

6.吃的时候先舀几大勺子白粥，再舀几小勺子豆沙糊糊在白粥上。

热心网友时间：2022-07-12 03:33

桂花糖粥的制作材料：
主料：糯米1500克,赤小豆750克
辅料：桂花15克
调料：白砂糖1000克

桂花糖粥的特色：
稠韧不糊，香甜不腻，桂花清香。
教您桂花糖粥怎么做，如何做桂花糖粥
1.将赤豆拣去杂质，洗净，倒入铁锅中，加水浸没，以旺火烧沸后，改用小火焖两小时，至赤豆皮裂开后取出。
2.将白糖放入锅中，加沸水1500克，溶化后滤去沉淀物，成糖水。
3.把糯米拣去杂质，淘净。取紫铜锅一只，放水15千克，烧沸，倒入糯米后加盖，再次烧沸。然后倒入烧酥的赤豆，边烧边用铁勺搅动，以防粘底。待糯米粥烧至有粘性时，加入糖水继续烧煮。见米粒开花有韧性时，放入桂花搅匀，再用小火熬10分钟，盛入粥桶即可装碗。