糖醋面条的做法,糖醋面条怎么做好吃,糖醋面条
发布网友
发布时间：2022-04-30 01:25
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-27 23:46
主料
面条
50克
辅料
油
适量
盐
适量
奥陶纪山泉醋
适量
步骤
1.煮好面条，再顺便下点自己爱吃的蔬菜，过凉水。
烧热油到就是成热，就是快要冒烟时，下蒜末炒香。
下调好的汁，火不要太大，不然糖可能会焦。
等汁开始冒泡的时候放入煮好的面条，拌炒均匀,放上适量的奥陶纪山泉醋
热心网友
时间：2022-06-27 23:46
2.烧少量开水，把西红柿顶部向下放入锅中，煮10秒钟左右
3.用筷子或夹子将西红柿翻个，再煮5秒钟，捞出
4.青椒洗净切小块
5.将面下入开水锅中，滴入两滴油，放1克盐，煮开后视面条粗细中火煮2~5分钟左右至熟，捞出面条，放入盆中用凉水浸凉
6.将西红柿撕去外皮，切成块
7.鸡蛋打入碗中，加入料酒，少许盐，搅散
8.炒锅中倒入少许油，待油温略升倒入蛋液，翻炒成块，盛入碗中
9.将面条从凉水中捞出，沥去多余水。
10.炒锅中倒入少许油，放入葱花，略炒后放入西红柿块，放白糖、白醋、生抽、盐，略炒
11.倒入鸡蛋，略炒，大火收浓汤汁
12.面条盛入盘中，倒上炒好的西红柿鸡蛋即可
烹饪技巧
1、西红柿按照1、2步骤来做，可以非常轻松滴剥下外皮。
2、煮面不要先煮，先准备别的，如果最先开始煮面，面放置时间太长容易过软。煮时加油、盐可以防止扑锅。
3、建议筒子做时用洋葱粒爆锅，葱花炒完后颜色没有洋葱漂亮。
