自制煎肉的肉怎么腌制?
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发布时间：2022-04-30 01:11
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热心网友
时间：2022-06-27 19:50
肉切片后加入胡椒粉，盐，酱油，用手抓匀，腌制半小时即可，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪肉 300g、食盐 适量、酱油 适量、调和油 适量、孜然 适量、胡椒粉 适量。
1、肉切成薄片。
2、里面放入胡椒面，盐，酱油。
3、搅拌均匀，腌制半小时，入味。
4、电饼铛上涂上一层油，油热，把肉均匀的摊上电饼铛上。
5、当肉变白，肉变焦的时候，就差不多熟了。
6、放入盘中，凉凉，撒上孜然，就可以食用了。
热心网友
时间：2022-06-27 19:50
准备材料：里脊肉600克，料酒5克，蚝油4克，蒸鱼豆豉4克，生抽5克，淀粉3克，五香粉3克
1、将买来的里脊肉清洗干净备用。
2、将洗净的里脊肉切成薄片放入容器中备用。
3、在里脊肉中加入准备好的料酒。
4、接着在里脊肉中加入准备好的蚝油。
5、再加入准备好的蒸鱼豆豉。
6、然后在里脊肉中加入准备好的生抽。
7、最后在里脊肉中加入准备好的五香粉和淀粉。
8、将里脊肉抓匀腌制三个小时即可。
9、腌好的肉就可以用来煎肉了。
热心网友
时间：2022-06-27 19:51
一、用料
洋葱 1个 五花肉2斤，豆瓣酱一勺，葱姜适量、花椒面、籽盐，辣椒，料酒，蚝油。
二、做法
1、买精五花肉2斤
2、适量海天豆瓣酱
3、适量葱姜
4、加入花椒面，
5、加孜然面、辣椒面、料酒
6、加蚝油搅拌均匀腌制半小时
拓展资料
营养价值 在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。
猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
参考资料来源百度百科，猪肉
热心网友
时间：2022-06-27 19:51
将芦荟去皮切成菱形片，牛肉切大片剞上十字花刀，将牛肉泡去血水，加入调味料腌渍30分钟。
选择厚的瘦腿肉，肉更厚，煎出来能够锁住汤汁，味道更好，洗净，切成大片。
进行腌制，具体调料，蜂蜜或白糖加水煮化也可以、生抽、料酒、盐、胡椒粉、花生酱或芝麻酱少许、少许鸡精和辣椒粉，腌制30分钟，这样烤出来的肉味道足，颜色亮。
最后，平底锅中倒入油，不用太多，烧热油后用中小火，两面煎5至7分钟即可根据个人喜好，喜欢吃嫩的，可以煎6分熟，否则煎8至9分熟。
如果喜欢烧烤麻辣的可以放孜然或者麻辣鲜等调料。
