油炸小酥鱼的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-30 01:21

共2个回答

热心网友时间：2022-06-27 22:33

用料

小鱼 250g面粉适量
盐适量胡椒粉适量
芝麻盐适量

步骤
1 小鱼去除肚子里的内脏，洗净，用盐和胡椒粉腌制30分钟

2 取适量面粉倒在鱼身上,拌匀,最后把多余的面粉抖掉.

3 锅中倒适量油，五成热时，将小鱼逐一放入，慢慢炸至金黄捞起

4 装盘,上面撒芝麻盐即可

热心网友时间：2022-06-27 22:33

1
野生小鱼

2
去鱼鳞和肚子，洗干净，加入盐白糖鸡精料酒姜腌制15分钟

3
准备一包番薯粉

4
加入适量水，搅拌成面糊状（先少加点水不够再加一些）

5
腌制好的鱼用筷子夹一条沾均匀粉就可以下锅了

6
锅里下适量的油，把沾好粉的小鱼一条条放下去（隔开一点点不要粘起来了）。大点的先炸

7
煎好一边再翻过来另一面炸至金*就可以了

8
小的炸一锅

9
小的一口一条不用吐骨头，搭配陈醋特别好吃