打豆浆的豆子泡好后放进冰箱冷冻一个小时?
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发布时间：2022-04-30 00:53
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热心网友
时间：2022-06-27 14:14
打豆浆可以放在冰箱里，但不是一小时一般在夏天需要24小时。
室温20－25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。
在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差故而建议放在冰箱里面泡豆。
在4℃冰箱中浸泡12小时的效果与在室温下浸泡8小时的效果基本相同。如果操作豆子18小时比较麻烦，可以将豆子放入冰箱24小时，效果最好，操作方便。
扩展资料：
注意事项
1，在购买大豆时，尽量多买新大豆，一般在11月左右会降下来新大豆，这时可以多买几个。新大豆打豆浆会更甜，营养价值会更高。尽量买大豆不要去超市，价格太贵，小补建议去市场好，变质发黑的大豆不能要。
2，豆浆前，要把所需要的材料都放好，这样豆浆才会更容易发挥。每天把豆子里的水换两次，否则会变质。浸泡大豆时，充分浸泡一般在夏季需要4－6小时，在冬季需要8－10小时。
3，如果你想在冬天尽快浸泡豆子，把它们浸泡在温水里。在浸泡豆子前要清洗干净，黄曲霉洗掉后，大部分的营养物质会残留下来。
参考资料来源：百度百科－豆浆
热心网友
时间：2022-06-27 14:15
打豆浆可以放在冰箱里，但不是一小时一般在夏天需要24小时。
室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。
在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差故而建议放在冰箱里面泡豆。
4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。
扩展资料：
注意事项
1、在选购黄豆时，尽量买新黄豆，一般11月份左右就会下来新的黄豆了，这时可以多购买一些。新黄豆打豆浆会更加香甜，营养价值也会更高的。买黄豆尽量不要去超市，价格太贵，小编建议去集贸市场就不错，变质发黑的黄豆不能要。
2、打豆浆之前，要把所需的材料都泡发好，这样打起豆浆来才会比较轻松。泡豆子的水一天换两次，不然水会变质。在泡黄豆时，充分的泡好夏天一般需要4--6个小时，冬天则要8--10个小时了。
3、如果想在冬天尽快的泡好黄豆，那就用温水浸泡，能大大缩短黄豆的浸泡时间。泡豆子前要清洗干净，把黄曲霉清洗出去，绝大部分营养会保留下来。
参考资料来源：百度百科-豆浆
热心网友
时间：2022-06-27 14:15
打豆浆可以放在冰箱里，但不是一小时一般在夏天需要18小时以上。
分析：
在12小时之内，随着时间的延长，泡豆的效果越来越好。
室温20℃-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。
在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差，故而建议放在冰箱里面泡豆。
4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，所以要想达到常温12小时的状态，就需要18小时。
但为了时间上好计算，也可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，操作起来更方便。
热心网友
时间：2022-06-27 14:16
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时间：2022-06-27 14:16
