铁棍山药为什么长的又细又长?

发布网友发布时间：2022-04-30 01:00

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热心网友时间：2022-06-27 16:40

你好，铁棍山药因其长而且直，形似铁棍，所以叫做铁棍山药。由于其种植的品种和土地条件与其他两种山药不同，药用价值稍高，产量和市场化程度均高于其他两种山药；

若帮到请采纳，谢谢

热心网友时间：2022-06-27 16:40

细毛长山药，跟普通山药一样的吃法。清炒、蒸食、煨汤、煮粥都可以。
介绍几种常见吃法：山药食用
（1）土鸡炖山药（煨汤）主料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根（切段），姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。做法：1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。（2）清炒山药片主料：鲜山药若干。辅料：葱2根（切段），蒜苗1根（切碎），姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒粉各少许。其做法与醋炒藕片样。（3）山药炒肉片主料：鲜山药200克，里脊肉300克。辅料：胡萝卜50克，小黄瓜50克，葱2根（切段），姜片3片，盐、酒、胡椒粉各少许。药材：黄芪5钱，防风3钱，白术2钱，大枣10颗。做法：1、将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。2、药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。 3、里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。4、油少许炒香葱段后，放入肉片拌炒至变色。5、倒入山药、胡萝卜及小黄瓜，淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。（4）将新鲜山药去皮洗净，切成黄豆颗粒大小，放入豆浆机磨煮，即食，称为山药浆（可以加适量白糖）山药五彩虾仁材料：山药 1斤虾仁半斤豌豆荚 2汤匙红萝卜半条调味料：A.盐 1/2茶匙味精1/4茶匙酒 2茶匙胡椒粉 1/4茶匙糖、醋少许太白粉适量香油少许作法： 1.山药、红萝卜去皮，浸入盐水中片刻。沥乾、切长条波浪块，入滚水中川烫再泡水备用。 2.虾仁洗净，以A.料腌 20分。 3.虾仁泡油捞起。 4.最后把山药、红萝卜、虾仁起油锅，爆香同炒片刻，加入太白粉，等汤汁稍乾，放入豌豆荚，再淋上香油即可。