冰花煎饺的汁怎么做
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发布时间：2022-04-30 01:19
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热心网友
时间：2022-06-27 21:54
1、猪肉剁成茸。
2、芹菜和香菇切碎。
3、加入肉馅，放入盐，生抽，蚝油，十三香，鸡精。
4、再加入姜末，葱花等佐料顺一个方向搅拌均匀。
5、面粉加水和成较软的面团。
6、将面团分成小剂子，擀成圆皮，包入馅心包成饺子形。
7、包好的饺子。
8、平底锅刷层油，放入饺子。小火煎一分钟。
9、加入一碗水，盖锅盖。
10、待水分煎完后，加入面粉发调成的面糊水。
11、中小火煎到水分变干。
制作提示
1、水淀粉不要倒太多，以没过饺子底即可。因为电饼铛自带恒温控制，所以不会容易糊底的
2、盖上盖子即可以防止水分流失，又能让饺子内部熟透
3、起锅前加点油可以让冰花底更脆更香
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时间：2022-06-27 21:54
