发布网友 发布时间:2023-10-16 00:59
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热心网友 时间:2024-12-05 13:52
“虾线”也就是虾的肠子,是虾消化系统的一部分,其实单纯的来看“虾线”这个东西,它就跟我们吃的猪肠、鹅肠是一样的,就是动物器官而已。而人们认为不去“虾线”有可能会有危害,主要是因为里面那种黑黑的物质,也就是虾线中尚未吸收完全、没有排除体外的排泄物。
对于虾线来说,经过烹调加热之后,虾线当中的细菌等微生物物质会被高温杀灭掉,对于人体属于安全食物,当然,虾线的口感不是很好,但安全性不存在问题。言说于此,您应该知晓:“虾线”只是虾的消化道,并不是所谓寄生虫,也不会对身体产生所谓的伤害;不想吃可以去掉,就算吃了也不会给身体带来伤害。“虾头”是黑色的,重金属是否超标?除了虾线的问题,还有人总是在质疑虾的虾头部位;有人说虾头中所含的重金属物质超标,其实并不准确,虾头当中所含的重金属物质相比于虾肉的确会较高一些,但是正规养殖的虾对于身体而言并不会造成伤害。
因为虾线不是肉质食物,是虾的消化道,里面都是虾摄取的食物,而且还没有消化,虾是属于杂食动物,所以这些食物的成分比较复杂,但是这些食物大部分就是水里面的微生物,如果是生吃无疑会对人造成影响,吃虾线无异于就是将虾的未消化的食物吃到嘴里了,对口感的影响可想而知。
即便是味道不是那么难接受,想想它们吃剩的东西会有多好,反正这些也不是肉,不差这么一点东西。所以说,在吃的过程中还是建议去掉虾线。这也是大家的一贯做法,就当是遵照传统吧。
热心网友 时间:2024-12-05 13:52
吃基围虾虾线没去除,对身体有害,还不卫生。
所谓的虾线,其实是虾腹背部的一条黑线状物质,其实这是小龙虾的“肠道”,里面装的都是代谢废物,吃了不但非常影响口感,而且还不健康。
它的危害,还跟食用量有关。专家建议,如果不建议它里面的成分、口感,吃也不会有多大危害,毕竟没有人会天天吃小龙虾;但如果自己在家做虾,最好先把虾线挑掉,这样吃起来更放心。
扩展资料
色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。*变质的虾一定不能吃。
虾与部分水果同时吃时应注意,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,引起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃,至少间隔2小时。
食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。
参考资料来源:人民网-虾线应该如何去除?健康吃虾有5个需知
参考资料来源:人民网-你“会”吃小龙虾吗?虾头虾线能不能吃?总算知道了
热心网友 时间:2024-12-05 13:53
虾线就是虾背部的那条线,有的为黑色,有的则颜色会浅一些。虾的腹部还有一条线,但这不是虾线,可以不用去除。虾线其实就是虾的肠道,里面的内容物就要靠大家各自的想象了。不介意的做熟吃了也无妨,但如果确实介意那就把它去除好了。吃虾没有去除虾线,对身体有什么危害吗?虾线能吃吗?吃虾有哪些需要注意的地方?
去除虾线可以采用开背的方式;如果想保留虾的完整性,也可以用牙签在虾背部的第二节处将虾线挑出。
虾线最好还是去除之后再吃,如果对味道比较敏感就知道,虾线不去除会对虾的鲜味造成影响,吃起来会有一些腥味,所以如果是想吃到虾的鲜味,最好在做虾之前将虾线去除;但是对口感要求不那么严格的时候,直接做熟了吃也没什么关系,因为虾的烹饪都是经过高温处理的,里面的微生物在高温下都会被灭活,所以吃煮熟的没有去除虾线的虾也没有太大关系。虾线能吃吗?
因为虾线不是肉质食物,是虾的消化道,里面都是虾摄取的食物,而且还没有消化,虾是属于杂食动物,所以这些食物的成分比较复杂,但是这些食物大部分就是水里面的微生物,如果是生吃无疑会对人造成影响,吃虾线无异于就是将虾的未消化的食物吃到嘴里了,对口感的影响可想而知。
总的来说,虾线可去可不去,对身体也没有太大影响,只是影响口感而已。所以,根据你的个人喜好去决定吃虾要不要去虾线就可以了哦!
热心网友 时间:2024-12-05 13:53
“虾线”也就是虾的肠子,是虾消化系统的一部分,其实单纯的来看“虾线”这个东西,它就跟我们吃的猪肠、鹅肠是一样的,就是动物器官而已。而人们认为不去“虾线”有可能会有危害,主要是因为里面那种黑黑的物质,也就是虾线中尚未吸收完全、没有排除体外的排泄物。
对于虾线来说,经过烹调加热之后,虾线当中的细菌等微生物物质会被高温杀灭掉,对于人体属于安全食物,当然,虾线的口感不是很好,但安全性不存在问题。言说于此,您应该知晓:“虾线”只是虾的消化道,并不是所谓寄生虫,也不会对身体产生所谓的伤害;不想吃可以去掉,就算吃了也不会给身体带来伤害。
“虾头”是黑色的,重金属是否超标?除了虾线的问题,还有人总是在质疑虾的虾头部位;有人说虾头中所含的重金属物质超标,其实并不准确,虾头当中所含的重金属物质相比于虾肉的确会较高一些,但是正规养殖的虾对于身体而言并不会造成伤害。
即便是味道不是那么难接受,想想它们吃剩的东西会有多好,反正这些也不是肉,不差这么一点东西。所以说,在吃的过程中还是建议去掉虾线。这也是大家的一贯做法,就当是遵照传统吧。
热心网友 时间:2024-12-05 13:54
虾线是虾的排泄物,没有特别大的危害。如果我们真的谈论是否有任何伤害,我们需要首先理解什么是“虾线”。虾线实际上是虾背面的线。一些是黑色的,而另一些是浅色的。虾的腹部也有一条线,但这不是虾线,可以不用去掉。
“虾线”实际上是虾的肠道,也是虾消化系统的一部分。事实上,简单地看一下“虾线”,它和我们吃的猪肠和鹅肠是一样的。这些实际上是动物的器官。然而,人们认为如果“虾线”不去除,很可能会对身体造成一些伤害,主要是因为虾体内有那种黑色物质,这实际上意味着虾线不会完全吸收,也不会将排泄物排出体外。
虾实际上是一种杂食动物,它的食物基本上是浮游生物(幼虾吃的)、小型无脊椎动物、有机物、藻类等。水中几乎没有什么东西能被发现,而且它们能得到虾不吃的东西,所以这些东西在虾面条中几乎是一样的。因此,总而言之,“虾线”里面确实是一些脏东西。最好不要吃或者不要吃得太多。
人们也不想吃猪肠和鹅肠里的东西。所以基本上只有在吃了大量被重金属污染的虾,然后一口气吃了几十个或二十个生柠檬之后,砷中毒的可能性才有一点,但这不是普通人做的事情。然而,虾面的情况不同于猪肠和鹅肠。“虾线”中含有的粪便量很少,虾线中的细菌和其他物质在高温烹饪后也会被杀死,所以不是专门吃虾线是没有问题的。