发布网友 发布时间:2022-04-29 23:44
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热心网友 时间:2022-06-26 07:05
主料
河鱼
300克
青椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
辣椒面
适量
生抽
适量
十三香
适量
调味鲜
适量
步骤
1.河鱼去鱼肠,鱼腮,切点青椒。
2.烧油下入河鱼油煎
3.早放盐,好入味
4.待鱼煎黄时翻面,如果怕将鱼翻烂,关火冷却再翻面。
5.煎另一面,淋点料酒去腥,不要太多,多子就变煮鱼了,从锅边林下
6.两面煎黄,煎熟透,煎香,撒上辣椒面
7.可适当放点酱油
8.放清水
9.煮一分钟
10.淋上生抽
11.放进辣椒
12.撒上十三香
13.撒上鸡精
14.就可出锅了
小贴士
煎另一面,淋点料酒去腥,不要太多,多子就变煮鱼了,从锅边林下