肉蓉鸡蛋汤的做法

发布网友发布时间：2022-04-29 23:49

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热心网友时间：2022-06-26 09:51

材料：猪肉200克、鸡蛋1个、盐、黄酒、姜、胡椒粉、味精、香葱。
做法
1猪肉洗净，绞成肉米粒，放入碗中
2姜切成米粒放入，加点盐、黄酒、胡椒粉、香葱，用力搅拌3分钟。
3鸡蛋打开倒入碗里，用力搅拌待用
4锅里放入冷水，大火烧开。
5搅拌好的肉用勺做成一个个肉圆，放入锅里。
6等水沸腾了，去掉浮沫，加盐、味精调味。
7在沸腾时倒入鸡蛋液。
8关火起锅。

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