夏天必备泡椒凤爪如何做味道鲜美,上桌很受欢迎?
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发布时间：2022-04-29 23:40
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热心网友
时间：2022-06-26 04:49
泡椒凤爪
用料
鸡爪 16只
花椒 10粒
泡椒 一瓶
姜 十五片
小米椒 12个
盐 小勺
料酒 三勺
柠檬 一个
生抽 半瓶
米醋 半瓶
香菜 五根
白糖 一勺
啤酒小伴侣：泡椒凤爪的做法
清理鸡爪，把指甲剪掉，中间撇两半剁开，跟冷水一起入锅煮，倒入料酒，加入姜片；大火煮开，撇去浮沫，改中火煮十到十五分钟。
香菜生姜辣椒洗净，切好放入盆中；柠檬去皮切片加入盆中。
鸡爪煮好，关火过凉水洗净，放入盆中；加入醋、生抽、泡椒、盐和白糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱一夜。
这就是冷藏一晚上的鸡爪，已经入味上色，可以搭配啤酒看电视了。
泡椒水也要一并倒入。
小贴士
盐和糖根据自己的口味加入，没有定式，调制出来的汁水主要是依据自己的喜好，还有根据鸡爪的量来调整。希望大家都有好胃口！
