米浆的大米泡多久时间

发布网友发布时间：2022-04-29 23:47

共4个回答

热心网友时间：2022-06-26 08:43

浸泡时间因季节的不同而不同，一般夏天4～5个小时，春天泡7个小时，秋天泡10个小时，冬天泡16个小时。

做法：
1、选米：拣去大米中所含有的杂质。
2、浸泡：选好的大米要经过浸泡，使大米发胀。
3、磨浆：用磨浆机，将泡好的大米磨制成米浆。
4、将制作好的米浆倒入，桶内。
注：大米的选择很重要，一定要选择最难吃的大米，有些地方叫做糙米，或者籼米，反而越好吃的米，做出来的米浆会很黏。

热心网友时间：2022-06-26 08:43

如果时间充裕可以头天晚上就泡，第二天打不伤机器，急用可以用温水密闭侵泡半把个小时，主要看米粒能不能右手指碾碎为止。

热心网友时间：2022-06-26 08:44

一般建议泡30分钟。
大米在煮之前浸泡一定的时间，这样煮出的米饭软糯、味道鲜美，但是浸泡大米的时间需要把控，如果时间过长的话，大米中的营养会流失到水中，特别是大米中的水溶性维生素B损失较大，所以在煮米饭之前，一般建议大米浸泡时间在30分钟即可，能够减少营养物质的流失。

2 大米泡一晚上再煮好吗
一般不建议。
大米是不建议泡一个晚上再煮的，一方面是因为大米浸泡时间超过4小时，大米就容易出现异味、霉变等变质的情况，食用后会积累体内毒素，影响自身健康，常伴有腹痛、腹泻等不适症状，另一方面是因为大米是一种水溶性物质，泡的时间过长，营养物质流失也较多，这样的大米会失去原来的口感、色、像、味都有所下降，所以大米最好不要泡一个晚上。

3 大米泡一个小时能做米浆吗
一般不能。
大米除了可以煮饭之外，还能做米浆，其口感和营养都是比较不错的，而浸泡大米的时间会因为季节不同，时间也有所差异，一般夏天需要浸泡4-5小时，春天7小时，秋天10小时，冬天10-14小时，而大米浸泡一个小时是不建议做米浆的，此时的大米没有完全泡发，打磨的过程会比较困难，口感也会有所下降。

热心网友时间：2022-06-26 08:44

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