家常花卷的做法是什么?
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发布时间：2022-04-30 00:29
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热心网友
时间：2022-06-27 05:38
具体方法如下：
1、面粉，酵母放入盆中，用温水分次加入合成面团，盖上盖发酵。
2、食用油放入少许面粉，花椒粉，盐合成油酥。
3、面团发酵成原面团1倍大时，面团就发酵好了，放到面板上揉面5分钟。
4、将面团擀成圆饼。
5、均匀涂上油酥。
6、从一边卷起。
7、切成等量的段。
8、取一段面，用两手抻长向相反的方向转动，搭在一起向下放在面板上。
9、做好的花卷凉水放入蒸锅，大火烧开，蒸20分钟，虚蒸5分钟，花卷出锅了。
