炒鸡蛋怎么做?

1、用芝麻油炒：用芝麻油炒鸡蛋就不会有腥味，并且会特别香。也可以加几滴香油。2、加料酒：炒鸡蛋的时候加料酒，可以让鸡蛋的腥味连同料酒一起蒸发出去。3、加白醋：炒鸡蛋临出锅时滴入少量白醋，可以去腥味，也能让鸡蛋松软可口。除了白醋，用普通的醋也可以。4、五香粉或胡椒：撒上少许五香粉或...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、家常炒鸡蛋的食材：葱20g，鸡蛋5个，花生油、盐各适量。2、将葱洗净，切成末，放碗内备用。3、将鸡蛋打入放有葱末的碗内，根据个人口味加入适量精盐拌匀。4、锅中热油，油烧至六成熟时倒入蛋液翻炒。5、炒熟装碟即可。

要想炒出的鸡蛋松软可口,鲜嫩香浓,这5点要注意:1、搅打要细腻。2、加水。3、油量略宽。4、热锅热油。5、用筷子炒鸡蛋。 下面让我为大家详细介绍一下吧! 1、搅打要细腻。 有时候我们在家炒鸡蛋,搅打分散了就停,这第一步就做得不到位。鸡蛋一定要搅打至均匀细腻,至少用筷子挑一挑,挑不起成块的蛋清才...

所需材料：鸡蛋 2个适量食用油适量盐葱花（可选）配菜（如青菜、西红柿等）（可选）步骤详解：首先，将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，可加些葱花或调料增加风味。如使用配菜，提前洗净切好备用。在锅中倒入适量油，油温适中时，倒入蛋液，用锅铲快速推动，让一面熟透后再翻面。如用配菜，可在鸡蛋煎制...

1. 打入鸡蛋，加入适量盐进行搅拌，直至蛋白和蛋黄均匀混合。2. 若使用葱，将葱洗净切成细葱花备用。3. 锅中倒入适量食用油，加热至油温略高于中火，然后将鸡蛋液倒入锅中。4. 鸡蛋开始凝固时，用铲子或筷子快速搅拌，打散鸡蛋块，使其均匀变熟。5. 若使用葱，将葱花撒入锅中，继续翻炒搅拌，使...

1、准备材料，建议一个人就3个鸡蛋，两个人大概4-5个鸡蛋。2、香葱切成葱花，鸡蛋打散，搅和鸡蛋的时候记得用力，不能不用力。3、搅和好了之后就撒入葱花，看个人口味。然后再加点盐和鸡精。4、锅里加适量的油。七分热。 加入已经搅和好葱花蛋。 炒鸡蛋呢，鸡蛋成型之后，转中小火炒熟。5、这样一...

生抽8毫升。第一步：食材准备。第二步：鸡蛋划散入锅炒至凝固。第三步：香葱、青、红辣椒、蒜头分别处理好待用。第四步：热锅下油，待油热后放入豆豉、青、红椒圈、蒜片煸香。第五步：再把蛋块加入炒匀，加入食盐、生抽炒匀。第六步：放上葱段，再次炒匀即可。第七步：出锅，倒入盘子中。

炒鸡蛋是一道特别简单的家常菜,可能你会经常做这道菜,但是你不一定能做好,很多人炒出来的鸡蛋既不松软也不是鲜嫩,这是为什么呢?今天分享一下,我在日常生活当中炒鸡蛋时的技巧,让你学会怎么样炒出嫩滑鲜香的炒鸡蛋。 炒鸡蛋 所需食材:鸡蛋5个、黄油50克、食用油50克、葱20克。 制作的方法与步骤 第一步:...

将鸡蛋入碗中，用筷子搅散。番茄洗净去蒂，切成小块备用。锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香。将番茄块倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀。最后放入炒好的鸡蛋，炒匀即可盛出。烹饪...

一、西红柿炒鸡蛋的做法: 原料:鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。 做法:将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入...