天麻煲汤怎么做

发布网友发布时间：2022-04-29 22:06

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热心网友时间：2022-06-24 02:17

天麻煲汤详细做法

食材明细

雄鱼头1个

天麻10g

姜3片

盐5g

枸杞8g

胡椒粉6g

步骤

1、姜切片。

2、锅入油，下入雄鱼头，煎至两面微黄，出锅备用。

3、倒入半锅开水，放入姜片、天麻，水冒泡后，放两勺盐，盖锅盖，转中火炖八分钟。

4、炖至鱼熟汤白，放入少许枸杞，撒入胡椒粉，即可出锅食用了。

热心网友时间：2022-06-24 02:17

天麻的吃法：以与其他食材一起煲汤为主。可以做天麻鱼头汤、天麻炖（乌）鸡、天麻骨头汤、天麻炖猪脑、天麻鸽脯、天麻肉片汤、鲜天麻猪肝汤等等，下面介绍几种做法：
天麻乌鸡
主料：乌鸡1 只........1300 克
辅料：葱白.....40 克、草果.....1 个、天麻片....50 克、精盐.....10 克、三七.....5 克、黄酒.....50 克、生姜.....15 克、白胡椒....6 粒
烹制方法
1. 将鸡宰杀放血，浸烫煺毛，开膛去内脏洗净，放沸水锅中氽去血污，用清水洗净。生姜拍松，与葱白、草果、白胡椒同装鸡腹内。
2. 将鸡置蒸盆中，添入清水，放入黄酒，加盖，上笼旺火蒸约2 小时取出。拣去葱、姜、草果，放入精盐，调好口味即成。可配天麻食用。

注意事项：

蒸盆用皮纸封严，成品形整色艳，三七蒸制而成，原汁原味，醇香爽口，鸡肉软烂，老幼皆宜。

热心网友时间：2022-06-24 02:18

天麻单一煲汤治疗头痛效果不明显，一般可以煲鱼头，猪角，排骨，鸽子

热心网友时间：2022-06-24 02:18

直接和鸡呀骨头什么的一起炖就行新鲜天麻切片就行干的用水泡一夜切片我们云南都这么做别的加点盐就行