电火锅露出银色的是不是涂层掉了
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发布时间：2022-04-29 22:09
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热心网友
时间：2022-06-24 03:32
是的，电火锅露出银色一般是涂层掉了。
当电火锅长期使用之后，难免涂层出现掉落，如果只是轻微掉漆的话，可以正常使用，只要在烧菜时先涂抹一定量的食用油就可以。但是如果掉漆比较严重，要及时更换，否则烧菜时，会混进菜里面，导致不卫生。
为了防止电火锅涂层掉落，所以平时在使用电火锅的时候，尽量保证烹饪工具、清洁工具和电火锅的剐蹭。
电火锅涂层脱落的处理方式
电火锅涂层脱落后最好直接换锅使用，如果继续使用要注意在后续炒菜时尽量用木质锅铲，避免继续损耗内胆，洗锅时尽量用软布条擦拭，避免使用硬度较大的钢丝球去刷洗炊具内壁，延长锅的使用寿命。
如果涂层还没有完全脱落可以小苏打粉和海绵多次擦拭，将涂层断面全部清理掉，以防脱落的涂层随食物进入人体，在体内难以被分解，产生致癌物质。
平时用锅时要注意保护锅体涂层，不制作酸性食物，防止酸性物质腐蚀金属锅体使锅体膨胀，从而导致涂层脱落，将使用温度控制在在250°C以下，尽量避免高温油炸，不要使用铁铲，以防损伤涂层。
