是公羊肉吃起来比较羴还是母羊肉比较羴?那山羊跟绵羊肉哪个羴?

发布网友发布时间：2022-04-29 22:09

共5个回答

热心网友时间：2022-06-24 03:50

纠正一下各位对羊肉味道的看法，羊肉本身的味道在羊活着的时候品种所散发的气味也会有所不同，宰杀了以后基本上没有区别，那关于吃什么样的羊味道轻重关键取决于烹饪手法和烹饪技术。这么比喻吧，老母猪肉经过加工完全可以当牛肉卖，而且口感和味道即使是长食牛肉者也很难分辨真假。所以说，羊肉只有分肉质老与嫩，韧与松之说，没有按味道分的。那就是说：羔羊肉嫩，基础公母羊肉质，山羊肉质韧，绵羊肉质松

热心网友时间：2022-06-24 03:50

山羊肉较绵羊肉膻味重！小羊肉较大羊肉膻味重！大羊肉较老龄羊肉膻味重！公羊肉较骟羊肉膻味重！追问根据生活经验得来的么？骗羊肉？是打错字儿了？

追答科学分析，生活经验都是！骟、阉、羯、去势！好好看！可没有说“骗”字！

热心网友时间：2022-06-24 03:50

纠正一下各位对羊肉味道的看法，羊肉本身的味道在羊活着的时候品种所散发的气味也会有所不同，宰杀了以后基本上没有区别，那关于吃什么样的羊味道轻重关键取决于烹饪手法和烹饪技术。

热心网友时间：2022-06-24 03:51

山羊肉，我周围的羊肉爱好者均如此认为

热心网友时间：2022-06-24 03:52

公母没多大差别
山羊味更重
吃羊肉还是要看人的有人没了那羴味还不想吃呢