丝瓜与菇可否同吃

发布网友发布时间：2022-04-29 21:40

共4个回答

热心网友时间：2022-06-23 10:20

没有太大问题的

草菇丝瓜汤
主料：草菇 20克豆腐(北) 100克丝瓜 480克
调料：姜 5克盐 3克白砂糖 3克香油 4克胡椒粉 8克鸡粉 2克各适量

制作方法
1. 干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；
2. 将板豆腐切成薄片待用；
3. 把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；
4. 豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；
5. 放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；
6. 下油爆姜，加水煮开；
7. 放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。

香菇烧丝瓜
主料：丝瓜 500克
配料：香菇（干） 15克
调料：花生油 20克香油 15克盐 6克味精 2克料酒 4克姜 4克淀粉(玉米) 10克各适量

口感鲜嫩清香，色形美观。

制作方法
1. 将香菇水发后捞出；
2. 原汁放一旁沉淀，然后倒在另一个碗内备用；
3. 香菇片去根蒂洗净；
4. 丝瓜去皮洗净，顺长一劈两半，切成片，用开水稍烫后过凉；
5. 姜去皮剁细末，用水泡上，取用其汁；
6. 将炒锅置于火上，放入花生油，用姜汁一烹；
7. 放入料酒、香菇汤、精盐、味精、香菇、丝瓜，开后淋入水淀粉勾芡；
8. 加入麻油，颠翻均匀即成。

热心网友时间：2022-06-23 10:21

可以的。《本草纲目》都有记载。并不相克。有的东西相配合煮，营养更全面！如肉个花生。

热心网友时间：2022-06-23 10:21

鲜菇丝瓜百合

　　原料：
　　主料：百合一个，丝瓜一条，蘑菇2-3粒。
配料：调味料：盐少许，糖少许，油少许，生粉少许。
　　制作过程：
　　1、先去除百合的头、尾及芯部，再以清水浸1-2分钟。2、丝瓜去皮斜切成小段；蘑菇切片，备用。3、将所有材料出一出水，捞起沥干。4、将锅烧热，放入油等调味料和已出水之材料炒匀，即可上碟。

热心网友时间：2022-06-23 10:22

可以的啦