脱脂牛奶和生羊奶有什么区别

发布网友发布时间：2022-04-29 21:32

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热心网友时间：2022-06-23 06:10

一、性质不同

1、生羊奶性质：羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品。

2、脱脂牛奶性质：把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。

二、特点不同

1、生羊奶特点：羊奶干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量均高于人奶和牛奶，乳糖低于人奶和牛奶。羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分。

2、脱脂牛奶特点：当100毫升液态奶和酸奶的脂肪含量≤0.5克，或100克奶粉的脂肪含量≤1.5克时，可以标示“脱脂”。

扩展资料：

如果每天只喝一杯牛奶或酸奶，健康*和少年儿童并不需要选择脱脂产品，可以直接喝全脂产品，味道鲜美，营养丰富。中老年人可考虑低脂产品（脂肪含量为1.0%-1.5%），含维生素A和维生素D；如有医生嘱咐要喝脱脂牛奶，且每日牛奶饮料量在2杯以上，可考虑喝脱脂牛奶。

此外，肥胖者和糖尿病患者都适合喝脱脂牛奶。最有效和最常用的补钙食品是牛奶和乳制品。这种食物不仅富含钙，还富含其它矿物质和维生素。

参考资料来源：百度百科-脱脂牛奶

参考资料来源：百度百科-羊奶

热心网友时间：2022-06-23 06:11

牛奶和羊奶的区别：
一、牛奶
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
二、羊奶
羊奶在国际界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
羊奶中又分为[山羊奶]和[绵羊奶]。虽然同属于羊奶，但是二者的营养价值却相差较大。相比较而言，绵羊奶中含有更全面的营养元素，高钙、高蛋白、高维生素，脂肪球更小易吸收。除此之外，绵羊奶不含牛奶中的过敏因子α-S1的酪蛋白，功效价值更甚于山羊奶以及牛奶，因此有“羊奶优选__绵羊奶”的行业共识。

热心网友时间：2022-06-23 06:11

脱脂是经过提炼把油脂都去掉了，而生牛奶是含油脂的。所以二者不同。

热心网友时间：2022-06-23 06:12

牛奶就是挤出来的牛奶只经过高温杀菌消毒的液体奶，不容易保存，分子颗粒比较大，宝宝不易消化吸收。
脱脂奶粉和全脂奶粉的区别就是脱脂不脱脂的问题，全脂奶粉相对比较油，但是比牛奶易保存。