自制儿童肠香肠的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-29 21:33

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热心网友时间：2022-06-23 06:40

主料

瘦肉240g 蛋清2个

清水40g 淀粉80g

葱一根姜3片

盐适量胡萝卜60g

虾仁50g

自制儿童火腿肠香肠的做法步骤

1. 准备好食材。虾仁和猪肉最好处理成末

2. 葱姜胡萝卜剁碎

3. 放入料理机打更碎

4. 放入虾仁末

5. 放入料理机打成泥

6. 放入猪肉。这里没有剁成肉末，所以我在后面处理中费时了一些

7. 放入料理机打成肉泥，加入蛋清与清水，在料理机内搅打均匀

8. 加入淀粉拌匀（此步cxc完成）

9. 顺着一个方向搅拌上劲（此步cxc完成）

10. 放入模具内中大火蒸约20分钟

11. 美味健康的火腿肠就完成了

小贴士

1、所有食材在放入料理机前最好都事先尽量剁碎；
2、关于淀粉：：淀粉的量按自己的喜好增减，关于选用哪种淀粉，目前我只试过红薯淀粉，等我多试几种有了对比再告诉你们；
3、关于吃辅食的宝宝：不要加盐和姜，如果还未添加蛋清以及对鸡蛋过敏的宝宝就不要加蛋清，清水可以稍微多一些；
4、虾仁可加可不加，也可以加些鱼肉进去