辣椒闷子怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-29 21:41

共3个回答

热心网友时间：2022-06-23 12:27

制作过程：
材料： 4个青辣椒（根据个人口味可以增加或减少），鸡蛋3个、适量肉馅、盐、酱油、虾皮、香油、味精、五香粉、色拉油适量、面粉适量，小米椒（可不放）、东北大酱半袋、花椒粉、葱花。
做法：
1、先在准备蒸辣椒焖子的碗里先撒上适量的色拉油，让底部均匀的沾上油，这样可以避免辣椒焖子都沾到盆上；把辣椒，葱，虾皮切碎；
2、把碎辣椒放入沾有油的碗中，打入鸡蛋，加入肉馅、盐、酱油、虾皮、香油、味精、量、小米椒（可不放）、东北大酱、花椒粉、葱花，然后在碗中加入适量的面粉，搅拌最后在碗中加入适量的面粉(要根据辣椒糊的干稀来判定要加入多少的面粉，多了就会太干，少了又会太稀），再次搅拌；
3、可以开始用蒸锅蒸喽，大火烧开后再转中火烧10分钟即可。
4、出锅，可以再上面再撒一些生葱花来调味，也可以不撒葱花

热心网友时间：2022-06-23 12:27

将辣椒切成小段，鸡蛋打散。将打散的鸡蛋内，放入切好的辣椒，精盐，味精，胡椒粉，大酱和花生油，再继续搅拌几下。锅内放入水和笼屉，将搅拌好的辣椒焖子放入锅内烝10分钟左右，即可食用。希望回答对你有所帮助！

热心网友时间：2022-06-23 12:27

辣椒焖的是非常好做的，把辣椒切碎了，打两个鸡蛋糕，放点儿大酱咯帘子里蒸十分钟就熟了。