发布网友 发布时间:2023-10-14 22:27
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热心网友 时间:2024-11-02 23:57
拼音:biáng,用于陕西关中地区的面食Biangbiang面。biáng也是一种口语化的象声词,有时为口头禅,或童语。此字出于陕西关中的一种小吃“biángbiáng面(陕西关中民间传统风味面食,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工擀成长宽厚的面条)
biangbiang面的名字由来:因为在做这种面时会发出biangbiang的声音,biangbiang面因此得名。
扩展资料:
新增解释
biáng在陕西关中地区是个响声词,指的是如巴掌打在脸上的声音,就是biáng的一声,面积较大的东西摔在地上的声音,就是biáng的一声。
这种面的制作是先将面团擀成大而薄的面饼,然后用刀划成裤带宽。当面给锅里下的时候有一个在案板上甩的动作,面甩在案板上的声音就是biáng的一声。
将这个声音带到面的名称上,给人一种面宽而长的感觉,很是美好,所以就叫biángbiáng面。
相关事件
2014年2月18日,**设宴款待连战夫妇,*的夫人彭丽媛作陪,参加者包括*副*林丰正、蒋孝严以及***主任栗战书、国台办主任张志军等人。因与连战同为陕西老乡,所以特别准备了肉夹馍等陕西地道美食,一时之间,牛羊肉泡馍、肉夹馍、biángbiáng面等陕西美食引起了网友的关注。
据转述,*与连战是陕西同乡,*特别为连战准备“家乡菜”陕西泡馍、肉夹馍以及“biángbiáng面”,由于字难写,*还特别用小纸条写下来给连战。
参考资料来源:百度百科-biang
热心网友 时间:2024-11-02 23:57
陕西bīangbīang面,是方言土语,普通话音序里面没有bīang这个音。热心网友 时间:2024-11-02 23:58
b-i-ang